南陽市のお菓子屋　六味庵

明日は十五夜、この辺では　芋名月　ですね。 ススキを飾って芋煮をお月様にお供えします。 その時芋煮の隣にさりげなくお月見饅頭があったりすると お月様もさぞお喜びでしょう･･･ ちなみにうさぎの白饅頭はこしあん、黄色い満月饅頭はかぼちゃあんです。

明日は今月最初の山調製菓実習日。 色々迷った挙句、明日のメニューはコーヒーロールに決定です。 生クリームの甘さもウンと控えてコーヒーのほろ苦さを前面に押し出したケーキです。 絞りもシンプルにコーヒービーンズのチョコがアクセントです。 さて、生徒たちには受けるかどうか･･･？

彼岸入りの慌ただしい朝に急いでアップです。 今回のシフォンの日は　ぶどう　と　バナナ　の2種類です。 ご来店お待ちしております。

折からの雨も晴れ、さすが観光協会の熱意と八幡様の霊験あらたか　でした。 観光協会主催の開園式で、毎年8月1日に行われているのですが、私は頭数として 今年初めての参加でした。 ぶどうは早いものは色づいておりましたが、式典会場付近は房の青いものが目立っていました。 今年も美味しいぶどうがいっぱい収穫できて、当店の貴婦人のため息はじめぶどう使用のお菓子達も塩梅よく出来上がるように、よ～くお祈りしてきました。

昨日は木曜日で、午後から店を閉め、南陽の地元のブルーベリー園へ家族でもぎ取りに行ってきました。 余りに暑くて、夕方に山に行ったのですが、それでも日差しはまだ強くて往生しました。 ただ、眼下に見える置賜盆地の景色はすばらしく、また　たわわに実るブルーベリーの房を見つけると、年甲斐も無く興奮し、まだ白い実も取ってたりして、家族の顰蹙を買いました 今回地元の旬のブルーベリーが手に入ったので、来月のシフォンの日(8月16日)は、ブルーベリーとカレーの2種類に決定です。