懐郷菓子　水上屋

今日紹介するのは「まるっとアーモンド」です。 「まるっとアーモンド」は、２０数年前に『アーモンドせんべい』という名で販売していました。たっぷりのスライスアーモンドを少しのバター生地で薄く焼き上げました。スライスアーモンドの風味と香ばしさ、食感がとてもよくでているお菓子です。 新商品というよりは、復刻版と言った方がいいかもしれません。 店舗リニューアルに合わせて３種類の新商品を紹介してきました。 「フィナンシェ」 　→　　 http://www.nagai-townnavi.com/?p=logl=108771 「ごまケーキ」 　→　　 http://www.nagai-townnavi.com/?p=logl=108873 リニューアル記念第２弾を次回の投稿記事で発表します。 リニューアル記念第１弾 ↓ 　　　 http://www.nagai-townnavi.com/?p=logl=108363

今日紹介する新商品は「ごまケーキ」。 ごまは中国では「食べる丸薬」と言われるほど栄養価が高く良質な食べ物です。 「ごまケーキ」は、粒状のいりごまと粉末状のすりごまを使い、すりごまにいりごまを混ぜる事によってごまの風味が増し、さらにいりごまは粒状ですからプチプチとした食感も楽しめるように作りました。しっとりとしたバター生地にごまの香ばしい香りがぎっしりと詰まった体にいいヘルシーなケーキです。 昨日紹介の「フィナンシェ」↓ 　　 http://www.nagai-townnavi.com/?p=logl=108771 リニューアル記念第１弾 ↓ 　　 http://www.nagai-townnavi.com/?p=logl=108363 懐郷菓子　水上屋　　ＨＰ ↓ 　　 http://www.mizukami-ya.com/

店舗リニューアルに合わせて３種類新商品を発売しました。 当店は基本和菓子屋ですが少し洋菓子も販売しています。 今日紹介するのはフランス菓子「フィナンシェ」です。 「フィナンシェ」とはフランス語で「金融家」・「金持ち」を意味します。これは菓子の形に由来し、フィナンシェ型と呼ばれる小さな台形の金型で作られたものが、色・形において金塊に似ていたところからこの名前がつきました。プードルダマンド（アーモンドパウダー）を主にし、卵白、バター、砂糖を混ぜて型に入れて焼いたお菓子です。焦がしバターとアーモンドの風味が特徴で、紅茶によく合うとされています。当店の「フィナンシェ」は楕円形の型で焼いています。 ３種類の新商品の紹介が終わったら、 リニューアル記念第２弾 を発表します。 リニューアル記念第１弾 ↓ 　　　　 http://www.nagai-townnavi.com/?p=logl=108363 　　

ちょっとひと休みしていきませんか。 暑い日には冷た～いお茶を準備しています。 場所は狭いですが、来店して頂いたお客様にささやかなサービスです。 お待ちしてます。m(_ _)m 割引券進呈中！ 　　　　　 http://www.nagai-townnavi.com/?p=logl=108363