川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　米沢市中央にあるレストラン「ルネッサンス」。かつての「ナポリ」があった場所。俺も古いねー。先日、ランチをしてきた。パスタランチとオムハヤシのランチの2種類。ランチはランチメニューのみだ。山菜入りのパスタは醤油ベースで家庭の味。旬のネタでおいしかったよ。

　川西町上小松のサトー屋菓子店。この店の一押し商品は、なんと言っても「バター入りどら焼き」。世の中のバター入りどら焼きはここから始まった。つまり、元祖! バターと言っても入っているのは、マーガリン。たまに、ムショウに食べたくなる味。以前は大型の観光バスが止まったほど。今も根強い人気がある。

　毎日の娘たちのお弁当は、奥様による海苔アートです。これがなかなか出来栄えなので、激写しました。すべて、はさみでの作業だから、すごい。

　山形市高堂のケーキハウスチュチュ。先日、わが家のとっておきロールを購入。かなり、うまかった。ふわふわの生地、ミルクっぽい生クリーム、最高だ! おすすめの逸品だ。ぜひ、ご賞味あれ!

　川西町上小松の老舗菓子店「十印」。前回は焼きだんごを紹介したが、今が旬の和菓子と言えば、写真の「つの巻き」。新緑の５月には必ず食べなければならない。写真ではわかりづらいが、笹をあけると、もくさ（よもぎ）の入った餅につぶあんこが入っている。これがいいね。バランスがいい。餅好き、和菓子好きにはたまらない逸品だ。