川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　尾花沢と言えば「すいか」。今日までビックウィングであった「山形県農林水産祭」ですいかのジュースを飲んだ。テント村の中に「レストランすいーとぴー」という店があり、そこで販売していた。これはうまかった。シャーベット状のジュースですいかの甘さが凝縮されているもの。うーん、絶賛って感じ。

　先日、米沢市の粡町商店街から南へ・・丸萬旅館で経営している「らんちはうすえぬず」でランチをしてきた。えぬずころっけ、おいしかったなー。オリジナルの商品だ。写真はコロッケと白身魚のピカタの定食で６５０円。安い！女性客が多かったよ。

　山形大学医学部のそばにあるイタリア料理ろかーれ。久しぶりに行ってきた。さすが、人気店とあって昼は混んでいたよ。今日はランチを食べた。牛肉のスープ煮で690円。安い! ごはんが多いし、うまかった。男が食べるランチとしてグット! 女性らは多いかな?

　10数年ぶりで海釣りに出かけた。娘と奥様の提案により、一家で新潟へ。写真のとおり、ちょうど食べ頃の小アジを20匹ほど釣ってきた。実は、このほかにも鯛を2匹釣ってきたのである。ハナダイとシマダイ。もちろん、釣ったのは俺。以前は川釣りも海釣りもしていたので、素人ではない。久しぶりに腕が鳴ったって感じ。

　仙台市の合同庁舎のそばにある「ちゅら」という食堂。先日、ランチをしてきた。ゴーヤチャンプルと豆腐ステーキ、ゴーヤのサラダにごはんと味噌汁で750円。ゴーヤは苦くなく、とてもおいしかったよ。ゴーヤの苦味をとるには、水にさらすとか、塩でもむのは苦味をとるものではなく、苦味をとるには、中の白い部分をきれいに取ること、うすくスライスすることがポイントとのこと。