菓樹mamaノート

以前　 西原理恵子さんの本 について書きましたが、　 その　この世でいちばん大切な「カネ」の話　を原作にしたドラマ 　 『崖っぷちのエリー』 が７月９日夜９時から始まるんだって。 なんだかウレシイわ(^^) 　 もともとドラマはほとんど見ない　というか見る時間がない・・・ だけど、これは見なきゃ！ 主役は山田優さん その母親役が 山形出身の 渡辺えりさん とくれば ますます見たくなる。

アイスコーヒーがおいしい季節です！ ブラック派？ミルクは入れますか？ ミルクといっても牛乳、生クリーム、エバミルク。 それともコーヒーフレッシュでしょうか？ コーヒーフレッシュは何から出来ていると思いますか？ 『食品の裏側』 安部司 著（２００８年に山形で講演会をされました） この本にも書いてありました。 わかりやすくまとめると、コーヒーフレッシュとは 　---------　▲「水と油と白い粉」▲ ------------- 植物油に水を混ぜ乳化剤を加えて白濁させミルク風にする。 さらに、とろみをつけるため増粘多糖類を加える。 そして、ごく薄く茶色にするためカラメル色素で着色。 さらにさらに、日持ちさせるためph調整剤を。 もういいだろうとおもいきや　仕上げはクリームの香りの香料。 ------------------------------------------------ 私たち消費者は裏側までしっかり見極めないと、 知ってたら口にしないものを　知らず知らずに口にしてしまう。 食に対して極端に偏った考えや、行き過ぎた考え方をするのは別にしても、 まずは事実を知った上で、選択していくことは大事だと思います。 　

大学生のアルバイトの求人を出しに、山形大学へ行ってきました。 確か前に来たときは、学生センターだったと思い行ってみると 今は大学生協でやってるとのこと。 中庭を通って生協へ。 いやー、なんかキャンパスの雰囲気っていいな～♪ そこには、たくさんの可能性と若さがあふれていました（*^_^*） 生協の事務所に行くと、求人申し込みはホームページでとのこと。 しかも「今年の４月から有料になりましたから～」　　 うちの場合は３０日間の掲載で３１５０円だわ(＠_＠;)　 前は無料で紙に書いたやつを掲示板に貼り付けるって感じだったハズ。 変わったんだ・・・。 ※ パティスリー菓樹 では　土・日・祝日出勤できるパートさんを募集しています。 　 　

以前、ご紹介した トイレの神様／植村花菜 が、今夜のミュージックフェアに出演！ 楽しみ(^^♪ 今回はニューバージョンで、植村さんのギターと弦のカルテットというシンプルかつ贅沢な構成。いつもの弾き語りやアコースティックバージョンとはまた違った雰囲気（=^▽^=)とのことです。