cafe　gallery美蔵

今日は、東南置賜地区農村生活研究グループ協議会の 置賜の味母さんの味講座（味噌づくり）があり 参加してきました（＾。＾）ｖ でっかい圧力鍋で豆を茹でてみそきりで豆を潰し 米麹・塩と合わせて完成です。 今年も美味しい味噌ができますよに・・・・・(^^♪

今週は味噌つくりの為 前　準備として今日は大豆を水に浸します。 寒いので今年は2日間　水に浸してみます。 2日間浸すとすんごい量になるですよぉ~(@_@)

ずっと　美蔵がオープしてから作ってみたくていた 「雪あかり」！！ 今年の大雪で作ってみました（＾。＾）ｖ 10年越しの思い出　作ったのですが・・・・・ 以外に簡単にできました。 ただ、雪の壁を穴をあけただけですが 夕方からはまるで幻想的な素敵な 「雪あかり」となりました(^^♪

今日は、「節分」で豆まきですねぇ～ 今日の写真は節分にちなみ「吊るし飾り」の 赤おにさんをアップしてみました（＾。＾）ｖ なかなか　味がある顔しております(^^♪

美蔵では、パッチワークなどで使う 「布」などを販売しております。 今年も少し入荷いたしました。 完成品のバックや小物も販売しております。 自分のご褒美やお友達にプレゼントなどいかがですか？