昨日は、東南置賜地区農村生活研究グループ協議会の
研修会に参加してきました。
伝統料理の干し物を使った料理！！
以前から興味があり 習ってみたかった料理でした。
乾物の「ひょう干し」「なす干し」など
おくの深い伝統料理をこれからもどんどん習い
伝えていけるようなりたいものです(^^♪
