cafe　gallery美蔵

春の恵み「ふきのとう」「あさつき」を頂きました（＾。＾）ｖ 今年初物　一足はやく旬の山菜をいただきます。 春一番に苦みのある「ふきのとう」 やっと食べれる年ごろになりまた(^^♪

3月初めに頂いた山形の特産品【啓翁桜】 高畠でもたくさんの方が生産しております（＾。＾）ｖ 美蔵の田んぼ（減反）でも栽培しております。 栽培している方よりたくさん　いただき 只今　満開に咲いております。  

少しづつ　雪がとけて「やっと！！」 見つけることができました（＾。＾）ｖ 春と言えば　【ふきのとう】 まだ、1個だけですが・・・・ 見つけるとうれしくなります(^^♪

パッチワークのポーチ・タペストリーなど 紙バンドで作るクラフトの桜の花 【桜シリーズ】を集めてみました（＾。＾）ｖ 一足　早く　春を満喫しております。

去年の10月に塩漬けした「渋柿」 渋に抜きに2か月くらいかかり 食べ頃は1月～2月 3月に入り暖かくなりはじめると 柔らかくなり食べ頃が終わりになります。 今年は　2回目なので硬さや漬け具合・食べ頃が なんとなくわかってきました（＾。＾）ｖ また　今年【柿の塩漬け】チャレンジしてみます。 お楽しみ！！