cafe’gallery美蔵

３月は、 毎週火曜日が定休日 です。 尚、都合により ３／５（土）はお昼のみ（１０：００～１３：３０まで）の営業になります。    

いつもは、先生と作っている「米麹」を 一人で作ってみました（＾。＾）ｖ はじめて自宅で作るのでどうなることやらと・・・・・ 温度管理もばっちり！！真っ白「米麹が今日完成しました（＾。＾）ｖ さっそく、「甘酒」作りはじめました。 今晩には、完成予定です(^^♪

今日の高畠町は、曇り空から雨にかわりまして・・・・ 美蔵の畑の雪もだいぶとけまして ほうれんそうやアスパラ菜・黄色い人参・大根などが 顔をだしております（＾。＾）ｖ ちょっと、ひっこぬいて黄色い人参を食べたら 甘いこと甘いことに(@_@) 雪の下で甘みがましおいしい野菜になっておりました(^^♪ 何して食べようかな？

お嬢様がたがあうお酒は・・・・と注文したら 「デザート日本酒」と言うものをおすすめしていただきました。 純米吟醸酒で甘くてワインのように飲みやすいそうです。 おしゃれなラベル、スリムな瓶！！ お嬢様がたに似合うお酒ですねぇ～ 以外に、マダムには「辛い」方がいいねと・・・言われました（＾。＾）ｖ  

今日の発芽玄米パスタには かわった野菜を入れてみました（＾。＾）ｖ かわった野菜とは・・・・・・ 「紫の人参」「芽キャベツ」です。 紫の人参は、黒っぽい見えてみなさん、(@_@)しております。 味は・・・普通の人参ですねぇ～ 今年は、かわった野菜にチャレンジしてみようかなぁ～