cafe’gallery美蔵

10月はつのお稽古 今日は、花材を途中変更して ちょと　難しい活け方へチャレンジ！！ 1時間みっちりのお稽古 展示会にむけて少し参考になりました(^^)v

そろそろ、「しその実」も収穫できそうな 気がします。 漬物には、必要なので収穫して塩漬けにします(*^^)v なんでも、あますことなく保存するのは 昔からの知恵です。 まだまだ、学ぶことがたくさんあります(^_-)-☆

今日は、久しぶりの晴れ間です。 だいぶ、涼しくなり和食膳をご注文のお客様が 多くなってきております(^^)v 本日、かわった佃煮が登場！！ 今では珍しい「川エビ」を佃煮に煮てみました。 山菜の煮物の横に少しですがつけてみました。 あまじょぱくて美味しいです。 みなさん~ カルシュウム補給してください~

10月は、毎週火曜が定休日と 10月23日から26日までが都合により お休みとなります。 営業時間も都合により お昼のみのときもございますので ご確認のうえ　ご来店くださいませ（●＾o＾●） 宜しくお願いします。

とりたてのきのこは、すぐには食べれない^_^; 一度　煮てからときのこを食べるには 手間暇がかかります。 この間　頂いた「つつじもだし」(ニンギョウダケ)を ご飯にして食べてみました(*^^)v たまにコリコリした感じかあるきのこで 香りも最高です！ 秋を満喫した一日でした＼(^o^)／