cafe’gallery美蔵

今日は、定休日ですが・・・・・ これから“米粉ピザ”をつくろうかと 生地をまぜ、発酵中（＾。＾）ｖです。 なんか？レシピがいろいろあり 分量もまちまち？どれを信じれば（＞。＜）； とりあえず、生地がうまく完成することを いのります・・・・・

美蔵の畑のトマトがあと少しで 食べれそうです。 やっと、色がついてきて・・・・ 待ちどうしいです（＾。＾）

今年は、しましまなすを植えてみました。 本当にしましまになるのか？半信半疑でしたが 本当にしましまが収穫できました（＾。＾）ｖ

高畠の郷土料理が冊子になり 大学の図書館にあるとかで？学生さんに 見せていただきました（＾。＾）ｖ 昭和５８年ころに、高畠の食改善普及会の方が つくられたのかな？ 見させていただいたら、普通によく食べる料理が たくさん載っておりました。 はしの木の煮物・あら煮・干し柿と大根のなます・ 食べたことがないが、ごんぱもちとかたんぽもち？ 聞いたことがあるあるとうなずきながら・・・ 今もたいしてかわらない食生活なのかな？？？？？ 私達（＞。＜）；

美蔵の畑のそばぱが食べ頃に・・・・・ そばの実にするのでなく、そばの葉っぱを おひたしにしてからし醤油で食べるのがｇｏｏｄ！！ 発芽率もいいので、結構たべれますよぉ～