cafe’gallery美蔵

明日は、美蔵はお休みになります。 明日は“焼めん”を販売に新潟県胎内に 行ってきます（＾。＾）ｖ 雨模様なんですが、お近くの方は ぜひ、お越しくださいませ。 お待ちしております・・・・・・ 焼めんお・い・し・いよ～

今日は、宮城県から体験学習に ６名の生徒さんがこられました（＾。＾）ｖ 美蔵での体験学習は“米粉のシフォンケーキ”つくりと 畑より取れたて野菜でランチでした。 みんな熱心にケーキを作り、大人顔負けの 質問やらで先生も勉強してよかったです。 生徒さんのおかげで、米粉の知識が 少しアップしました・・・？？？？？ また、来てくださいね（＾。＾）

秋の新作メニューを只今、考案中！！ 米粉を使った新作は・・・・・ 今回の試作は“揚げパスタのホワイトソースかけ”？ ネーミングはまだですが？こんな感じでした。 ぱりぱりしてホワイトソースが絡んでいるところは しんなりしておもしろい感じがしました。 あとは、高畠の食材をどう使うかが ポイントになりそうです（＾。＾）ｖ お・た・の・し・み・に！！

今年は、イチジクが大きく成長して たべれそうです（＾。＾）ｖ コンポートなんかにして、食べると おいしいですよねぇ～

やっと、美蔵のご案内カードが できました（＾。＾）ｖ 以外に、ネットで作るとお安いに ビックリ（＞。＜）；