cafe’gallery美蔵

今年は、何でも生育が遅いみたいですねぇ～ 今時期ですと高畠町は“まつたけ”の話で 盛り上がるのですが、いっこうにまつたけの 話がありません（－。－）； ９月のお彼岸にでるきのこが１０月あたまに でていたりと・・・・・気候のせいでしょうかねぇ？？？ 今日の画像は１０月上旬に収穫されたこのへんで 言われている“つつじもだし”です。 本当の名前は知りませんが・・・・別名があると 思います（＾。＾）；

昨日は、晴れて天気が良かったですが 風が強く寒かった米沢の河川敷でした・・・・・ おきたま八食祭も無事に開催され 美蔵も出店してきました（＾。＾）ｖ たくさんお客様がこられて、楽しいお祭りでした！？ そう言えば、司会の方が春に取材があった FM山形の伊藤博美アナウンサーさんで美蔵のブースに 顔をだしていただき、久しぶりの再会に うれしかったです（＾。＾）ｖ

明日は、美蔵はおきたま八食祭 “置賜八食まるしぇ”に出店のため 休みになります（＾。＾） 明日は・・・“かりっも！もちっと！焼めん” 　　　　　　　　　　中サイズ・・・・・￥３００ 　　　　　　　　　　大サイズ（目玉焼き付き）・・・￥５００　　　　 　　　　　　　高畠産ぶどう（巨峰）１房・・・￥３５０ 　　　　　　　　　　　　　（ピオーネ）１房・・・￥４００ で販売いたしますので、ぜひ　お近くの方は 　松川河川敷に１０：００～１５：００までの 営業となっておりますのでお越しくださいませ！！　　　　

先日の米粉料理教室で時間がありましたので フレシュハーブの作り方を講習してみました。 今回は、美蔵のハーブを朝一番で摘み おいしい新芽の部分を使ってみました（＾。＾）ｖ 入れ方は簡単です。 　お湯をそそいで３から５分蒸せば完成です。 今回　使用したハーブは初心者にもおいしく いただける“オレンジミント”を使ってみました。 以外に、身近のあるハーブの飲み方がわからず ただ、鑑賞しているだけの方が多かったです。

いつのまにか？楽しみにしていた・・・・・ ハーブの“ルバーブ”がこんなにも大きく 育ちました（＾。＾）ｖ 茎をジャムにするのだとか？？？ これから作り方調べて、作ってみます。 食べ方　知っている方は教えてください。 お願いします・・・・・