cafe’gallery美蔵

近所の方より、教えていただいた“料理本” それも・・・・・米沢版！！ “米沢郷土料理レシピ集　おわえなえ” ん～なかなか？？？？関心いたします！！ 日ごろなにげなく食べている料理が載っており いいかげんな目分量で教えられていたことが すごくこの本で勉強になりました（＾。＾）ｖ 母から子へ孫へ受け継がれる伝統料理！！ 置賜の文化ですねぇ～

今日の山形新聞の美蔵ギャラリーのご案内の 上に大きく、同級生が載っておりまいた・・・・・ 今が、置賜で活躍している人？？？ まぁ～同級生が一生懸命がんばっていることは 刺激になり、美蔵のがんばらなければぁ～と 実感した次第です（＾。＾）ｖ が・ん・ば・れ！！

今日の山形新聞に今、美蔵のギャラリーで展示している 天童の“たまごろ屋展１１ｔｈ　はつかぜ”が 載りました（＾。＾）ｖ 展示は、明日までですのでお早めに見に来てください。 今回の期間に限り、ギャラリー見学料は無料ですので どんどんお越しくださいませ・・・・・

今日の一品は・・・・ あまずっぱい“かぶと菊”の酢の物です！！ 今が、旬のかぶともってのほかと黄色い菊を 甘酢につけるとおいしいですょ～

今年の美蔵の畑では、でっかいさつまいもが 収穫できました（＾。＾）ｖ これでスイートポテトなんかが？おいしいと 思うのですが・・・・・ 何人分できるのかな？？？