cafe’gallery美蔵

今日、収穫した “ ぽぽー ”は・・・・幻のフルーツと呼ばれております。 バンレイシ科アシミナ属　　落葉性高木 原産　北アメリカ東部 明治30年頃 珍菓 として入ってきたそうです。 大きさは１０～１５ｃｍくらいあり、あけびの形をした果実 甘みが強く独特の香りがあり 果肉はバターのように トロッとして甘く香が強い 森のカスタードクリーム と呼ばれているそうです（＾。＾）ｖ

美蔵の池の隅に植えてある 不思議な木 ・・・・・？？？ ほうの木かと思いきや・・・なんと！！ 幻のフルーツ・木になるカスタード と呼ばれる “ぽぽー” でした（＾。＾）ｖ 別名　 あきけびがき とも呼ばれおります。

昨日、いちじくのコンポートをご紹介しましたが・・・・ 本日は、美蔵のケーキセットに登場いたしました（＾。＾）ｖ アイスと一緒にいちじくがおいいしいです・・・・ ぜひ、食べにきておごえ～

秋はいちじくのおいしい収穫期です！！ 秋の味覚「 いちじく 」でおいしい 赤ワインのコンポートを作ってみました（＾。＾）ｖ 赤ワインでことこと煮るとおいしく仕上がります・・・・・ アイスやパンなどで食べると good です！！

去年もいただいたのですが・・・・ 天然の「 やまぶしたけ 」と言うきのこです（＾。＾）ｖ ふさふさしておもしろいきのこです。 煮物や味噌汁、わさび醤油などで食べてもおいしいですょ～♪