cafe’gallery美蔵

今日のおすすめの「煮物」は・・・・ 山菜の「さんごくだち」ですヽ(*´∀｀)ノ さんごくだちは、春先に山で収穫して天日干し 冬場の煮物になります・・・・・・ この辺によくはえている山菜だとか？私は、よくわかりませんが(+o+) 味は、きどい（苦いというか？）ですが、干したものは癖がなく食べやすいですょ～ 本日の和食の一品ですヽ(*´∀｀)ノ

昨日の雪にはとても水分が多く かなり重たい雪でした・・・・・(´；ω；｀) 美蔵の駐車場の除雪は、自分たちで「スノーダンプ」で 地道な雪かきです。お陰さまで本日は、筋肉痛で 体が「ミリミリ」痛いです。 けつのほったぶも痛いです？（意味わかりますか？） ＜意味は、お尻の筋肉が痛いです＞ さて、美蔵に来る道路は綺麗に除雪なってますので 安心してお越しくださいませヽ(*´∀｀)ノｖ 今日は、念入りに除雪なっております。道路にはしには、 雪山がきれいにでいきております？？？？  

本日の高畠町は、猛吹雪ですﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ 気温が低く雪はサラサラとこまいのですが、風が強くふいているので 横殴りの雪です。朝の積雪は２０cm～３０cmくらいですが？ たいしたことがないのですが・・・・・ 寒いのであったかい格好でお出かけください。 車の運転は、前が真っ白なのでご注意くださいませ・・・・

今日は、バレンタインデーなので 本日　ご来店のお客様にはプチチョコをプレゼントしてます(*´∀｀*) 今回は、私たちの手作りでありませんが「塩糀きな粉チョコ」は チョコがあまり苦手な私にも食べれます！！

冬に食べたくなるものは・・・・「凍み大根」です。 寒い今時期に外に茹でて大根を干すと「凍み大根」が 完成します。これを戻して、じゃがいも・にんじん・しいたけ・麸を 入れて煮ます。( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ煮物が完成しますので 完成後にアップしますね(*´∀｀*) お・た・の・し・み・に！！