cafe’gallery美蔵

あと　少しで節分が近いので 「赤おにさん」「青おにさん」をクラフトテープで 作ってみました（＾。＾）ｖ なかなか、顔の表情が難しくて・・・・・ どうにか？完成いたしました。

今年もこの時期にしかできない・・・・・・ 「凍み大根」作り！！ 夜はマイナスの気温で日中は、自然にとけての繰り返しを 1か月くらいしてかな？　水分を抜きます。 水で戻してふわふわに煮て食べると大根の食感がかわります。 今年も現代版　凍み大根作り　 干し物かごを使うと鳥よけのなり移動が楽ちんですょ～          

今週　前半は雪の日が多く 毎日　雪掃きで疲れたので天然の冷蔵庫で 泡のでるジューズを1時間程　冷やしてみると キンキンに冷えていいやんばいの飲み頃でした（＾。＾）ｖ 無料！！天然　？？？なんて　お金がかからない話なんでしょうか・・・・  

今回は、お粥と米麹で「甘酒」を作ってみました（＾。＾）ｖ さらっとしてさっぱりした感じの甘酒です。 （もち米よりは甘さはないです。） 甘酒は豆乳割りにして頂くと　甘みが増し いっそ美味しくなるような気がします。

大人気？ やっと！見つけました(^^)v 今、売れているとか・・・・・ 「山形ぐみ」おきたまデラウェア 甘酸っぱいくて美味しいです(?´?`?) 売れているのがわかります??