cafe’gallery美蔵

近所のかたよりおすそ分けに頂いた「そうめんかぼちゃ」 今頃なのでそうめんかぼちゃの中では、種から「芽」がでて おりました（＾。＾）ｖ そうめんかぼちゃは茹でてほぐすと、ぽろぽろとなりそうめんみたくなります。 今回は、人参ときゅうりとそうめんかぼちゃでサラダにしてみました。 美味しいですょ～  

最近は、いろんな保存食を勉強している美蔵です。 先日、里芋の茎を干したもの「ずいぎ干し」を と呼びます。 主に、味噌汁や納豆汁に入るのがこの辺の使い方！！ 今回は、煮物にチャレンジしました（＾。＾）ｖ 戻す工程は、なかなかコツがあるらしいですが・・・ 今回は、柔らかめに戻してしまいました（－。－）；（まだ、まだ　修業が足りません） 戻したら、しいたけ牛蒡・さつま揚げ・糸こんにゃくなどなどで煮ます。 以外にくせもなく、美味しく頂けます。  

美蔵では、店内に飾ってある「お雛様」に 雛菓子と「お赤飯」を今日は、あげております（＾。＾）ｖ 子供のころからひな祭りは、必ず母の手作り「お赤飯」です。

いや～！！昔の食器をしまっているところで ゴソゴソ探し物をしていたら・・・・ あれ？？？「たかはたまち」の名前が入った湯呑が１０個みつかり 只今、お茶をおだしするときに使っております（＾。＾）ｖ これは、かれこれ？？30年前の敬老会の引きものだったようです。 １度も使われていないので綺麗ですよ～

美蔵の近くの道路を走行中に発見！！ おとといの夕方５時に１羽の「白鳥」を見つけ 昨日の夕方５時に３羽の「白鳥」に増えているのを見つけました。 今日の夕方には何匹に増えているのか？？？楽しみです。 ちなみに今日の朝は「いません」でした（－。ー）；