cafe’gallery美蔵

米粉のシフォンケーキのプレーンタイプが 完成いたしました（＾。＾）ｖ 焼きたてできたてをみなさんで 試食いたしました。 ふわふわのたまごケーキみたいな感じに 出来上がりましたよ！！ 来月は、チョコレート（トリフ）の講習会の予定です！ 参加ご希望の方は、美蔵まで

今日は、米粉のシフォンケーキと ムースの講習会を開催いたしました（＾。＾） 雪の中、７名の方が参加され 楽しくわいわいとケーキをつくりました。

美蔵オリジナルこめっこシフォンケーキの 抹茶味を完成させました（＾。＾）ｖ ちょっと、ほろ苦い大人のケーキになりました。 生クリームとあずきが添えられれば もっとおいしい和風シフォンケーキに なる予定です！

美蔵では、高畠産の米粉を使い シフォンケーキをおだししております。 美蔵オリジナルこめっこシフォンケーキの 味噌味はカロリーひかえめのヘルシーケーキです（＾。＾）ｖ ぜひ、美蔵にお越しください。

美蔵では、ヘルシー和食などについている 煮物はすべて手作りしております（＾。＾）ｖ 今回は春に山からとってきた “ふき”をしお漬けにしたものを 塩抜きし煮物にしてみました。 今の季節に、春のめぐみをいただくのも なかなかいいものです・・・・・