cafe’gallery美蔵

美蔵が今年、おすすめのお米で出来た麺！！ 半なまめん（市販されておりません）を 美蔵オリジナルたれを使い “焼めん”にしてみました（＾。＾）ｖ ガーリック効いた醤油味です！！ 食べたあとは、ガーリック味が残らないように 秘密？のハーブが使われております。 お昼に食べても安心です・・・・・・ “かりっと！もちっと！焼めん” 美蔵の一押し商品です。 ぜひ、食べにお越しください。 お待ちしております（＾。＾）ｖ

美蔵では、フレシュなハーブが お庭から収穫してすぐに、いただく ことができます（＾。＾）ｖ 現在は、オレンジミントやスペアミントが 飲み頃になっております。 オレンジミントは・・・・・ ほのかなオレンジの香がします。 代謝と消化を促進して、少し疲れた体を 元気にしてくれます（＾。＾） ぜひ、飲みに起こしくださいませ。 　　　ちなみに“おまかせハーブティー　￥３８０です”

美蔵のランチに必ずついている ”おたのしみ小鉢”は・・・・・・・ 今日は、山ふきの煮物にしてみました（＾。＾） 細いですがふきの味が凝縮され なかなか、今　時期しか食べれません！！ お薦めの一品です（＾。＾）ｖ

今週は、店内を明るく “ナスタチューム”のオレンジの花を テーブルに飾ってみました（＾。＾）ｖ なんか？明るくなったみたいです・・・・・

今、話題の塩麹とは・・・・・ このへんで食べられている“三五八”のこと？？？？？ だと　思うのですが・・・多分（＾。＾） 麹に塩を混ぜてあるんですよねぇ～ 美蔵ではくきたちの花の部分と細い茎を 軽く茹でて三五八であえて　簡単のつけものに してお出ししております。 ちょっと　ほろ苦い春の味です（＾。＾）ｖ