cafe’gallery美蔵

今日は、今年一番の寒さです。私の車は－１１℃の表示しており 車は真っ白に凍って綺麗な花が咲いてました？？？ さて、今日のあさイチは今年初のお花のお稽古に行ってきました（＾。＾）ｖ 今頃ですが、改め新年　初稽古！！身がひきしまります。 今年も・・・・がんばるぞ～(^^♪ お花は、春らしく菜の花・スイートピー・チューリップ・ゼンマイ・葉らんです。

毎年、お誕生日の月は「お花」を頂いております（＾。＾）ｖ 今年も、小さくて可愛いお花を頂きました。 プリムラポリアンだと思うのですが・・・・・ 昨年の頂いたのは、美蔵の玄関先で育っております（＾。＾）ｖ また、頑張って夏越しして咲かせてみます・・・・

今年は、暖かい日が多いので 店内の花達も新芽がでて元気に育っております(^^♪ 以外に、ガーベラの苗などは１年ももって「花」まで 咲いてくれております（＾。＾）ｖ サンパラソルやセージも葉っぱは落ちますが 伸びております。このまま、春まで頑張ってもってもらいていもんです。

今日の午前中は、和田地区有機の里「さんさん」で 今年の「味噌」を作ってきました。 昨日から大豆を水で戻し倍の大きさになった豆を でっかい圧力鍋で煮て機械つぶし、麹と塩と混ぜ合わせ 樽に入れて塩の重しをして完成です（＾。＾）ｖ あとは、土用すぎるのを待つだけです～(^^♪

明日は、「味噌作り」今日から準備開始！！ まずは、大豆を水につけて２４時間置きます。 あさ７時に水につけて只今、１３時には倍に膨れてます・・・・ おばけのようにあふれるのではないかと？？？心配しております(^^♪ なんか？量が多いような気がしますが・・・・・・