cafe’gallery美蔵

今日も寒い、高畠町です（－。－）； さっきまで晴れていたのに・・・・・曇ってきました！ さて、高畠町は寒いのですが・・・・・ 東京はあったかいのかなぁ～？？？？？ 昨年、東京のとある美容室さまの 創立４０周年のお祝いに送った花が 1度咲き終わり、また　花芽がついたと うれしいお知らせがありました（＾。＾）ｖ 美蔵は寒いのですが・・・・・なかなか蘭類の花を 冬越しさせるのが難しく次の年は咲かないが残念です。 唯一、観葉植物のポトスだけは2年目の冬を越そうと がんばっております（＾。＾）ｖ

小正月の行事として・・・・・ “おさいと焼き”があります。 高畠町では、わらじみこしとおさいと焼きが 昔から恒例となっております。 今日の屋代川付近に行ってみましたら おさいと焼きを作っておりました。 かすかですが・・・・写真の中央に 三角形の形をしたのがそうです 夜、7時より点火です。 ぜひ、見に行っておごえ～

今日の高畠町は・・・・ 冬のお祭り“わらじみこし・おさいと焼き”が 午後より行われます（＾。＾）ｖ 昨年は、わらじみこしが担ぎ手がおらず中止に なり残念でしたが、今年は復活するそうです。 高畠町が元気のなるのはうれしいことです!!

最近、米粉がブーム？と言うより 消費拡大のため山形県でも一生懸命ですよねぇ～ 美蔵では、米粉を使った料理を研究中！！ なかなか難しい素材です（－。－）； 高畠町で米粉を使って普及に努めているかたより 頂いた米麺をなんとか出来ないかと思い 今回、“かりっと！もちっと！焼めん”を 考案いたしました（＾。＾）ｖ 白い米麺は、アレルギーの方でも食べれるとても やさし麺なんです！！

　２０１２年美蔵新メニュー登場！！ 　地元高畠産つや姫の米めんを使い 　　“かりっと！！もちっと！！焼めん”を 　　　　本日より新メニューに登場いたしました（＾。＾）ｖ ガーリックのきいた香ばしい醤油味の 　　　美蔵オリジナルたれがからみ 　　　　目玉焼きをからめると2度おいしい 　　　　　　　“焼めん”です。 　　只今、今月限定！！８００円 ぜひ、食べにお越しください（＾。＾）