cafe’gallery美蔵

山形県の人しか「あけび」の皮を食べないとか？？？ この時期に、よく「あけび」にごぼう・糸こんにゃく・ぶなそめじを味噌で あえてあけびの中に入れて素揚げしたものを食べたりします。 後は、あけびを適当な大きさに切り甘味噌でからんだりて ごはんのおかずにたべます（＾。＾）ｖ    

毎年今時期、親戚の方の池に大量に“川えび”が 発生します？？？（飼っているのだと思うのですが・・・・・） 最近　なかなか、川えびは見られなくなったとかで 貴重な食材になったそうです。川がとてもきれいなところでないと 育たないそうです（＾。＾）ｖ これから・・・・・料理してみますねぇ～

なかなか？食べ頃にならない 今年のグリーンカーテンの「パッションフルーツ」 やっと、茶色くなって食べ頃が近づいております（＾。＾）ｖ 待ちくたびれていたら、ここ２～３日の留守の間に 花が５～６個も咲き開花を見ることができませんでした（－。－）；残念！！  

そろそろ、美蔵の田んぼが黄金いろになり 収穫が近づいております（＾。＾）ｖ 今年も美味しいお米ができるていると思います。 美蔵のお米は高畠産のおいしいお米を使用しております。

近所のかたより“ぶどう”をいただきました。 品種は「ナイアガラ」だったと思います。このぶどうは 美蔵のぶどうの木を近所の方譲った木なので 思い出のぶどうです（＾。＾）ｖ