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らくがんって食べられるの？ なんて思っている人もいるようです。 確かに仏壇用のイメージはありますが、 先日、米粉料理講習会で作ったらくがんは とても、おいしかったです。 これなら仏様も喜ぶのでは？？ 菅原商店で販売している、マシュマロ風米粉を使います。 これは、もち米を蒸して、高温で焙煎した米粉だそうです。 興味のある方は、こちらへどうぞ。 http://www.sugawara-komeko.net/ 作り方 マシュマロ風米粉　５０ｇ 砂糖　　　　　　　　　５０ｇ 塩　　　　　　　　　　　１ｇ 水　　　　　　　　　　１０ｇ 以上を混ぜて、百均から買ったおにぎり型で固めて 出来上がり。 火を使わず、超簡単！ 写真は抹茶を混ぜましたが ごま、ゆかりも美味しいですよ(^^)

今日は、川西町のＪＡ山形おきたまを会場に 米粉料理の講習会がありました。 講師の先生は 宮城県の菅原商店の名物おかみさん 菅原啓子先生でした。 ブログでも、たくさんのレシピを公開されており 気さくなお人柄に、ますます好感度upです。 有難うございました。 今日は、和菓子の講習でしたが 火をまったく使わずに、あっというまにお菓子ができたのには びっくり！！ おいしかったなあ!(^^)!

今日も、ポカポカで気持ちのいいお天気ですね。 でも朝は結構冷えました。 今日は、日中、 米粉の講習会があったので、その分 早朝から仕事をしていましたが 朝もやが、とってもきれいでした。 我が家の玄関前の景色 知っている人が見れば、あ、あそこだべ^^; 知らない人が見れば、どこか幻想的な風景。 寒いのも忘れて、陽がのぼってくるのを観ていました。

めったにひかない風邪に手こずったが ようやく復活しました。 　若い時と違うがら、あんまり無理しんなず～ ご心配いただき有難うございました(^^) 確かにそうだなあと思ったり、 いやいや、私だって３年に１回くらい風邪もひぐべした！ な～んて思ったり(笑） とりあえず、またおばさんパワーで頑張りますのでよろしくお願いします。 昨日は、 南陽市の【蔵楽】で朝市があり、たくさんの人で賑わいました。 米粉シフｵンケーキも早いうちに完売となり お越しいただいた皆様、有難うございました。 長井まちづくりＮＰＯセンターの方がたはじめ 準備をして下さった皆様、大変お世話になりました。 しばらくぶりでニャンの登場です。 これは、ドカ雪の降る前の写真です。 今は、寒いせいかあったかマットから離れずです。 でも返事は必ずするのは、さすが！！

最近、何年ぶりに風邪をひいてしまった。 仕事が忙しかったこともあり たいして休む暇もなかったが、今日はだいぶゆっくりできたかな(^^) ３日ぶりに掃除もやったし(^^ゞ 夕方には、米沢の雪灯篭祭りにちょこ～っと行ってきました。 昨日は、ものすごい人で賑わったそうですが 今日はそれほどでもなかったですよ。 屋台村のおっちゃんは 　ゆんべの３分のⅠだべなア そう言っていました～。 餅入りなめこ汁を食べて、早目に帰りました。 なぜって？ はい！【冬のサクラ】を観るためです^^;