massugu

いやあ、
いきなり雪景色になりましたね。

お彼岸まえだもの、当たり前だごで..って。

　んだよなあ。

昨日、米沢の第一ホテルで、おきたま米粉利用推進フォーラムが開催されました。

試食コーナーでは、まっ直ぐ屋のシフォンケーキも参加させていただき
たくさんの人に試食していただきました。

　おいしいって言ってもらえてうれしかったです(^^)

グルテンなしのパン、冷麺風の米粉麺、たらの芽のてんぷら等々
　み～んなおいしかったなあ。

準備をして下さった皆様、ありがとうございました。

途中で駐車場に戻ったら、
車の上にどっかの猫。

　何しったんやーと声かけてみたらこんな感じ(-_-;)

この２時間後
車には雪が積もっていました。

昨日までぽかぽかで、
いきなり薄着で仕事をしていたのに
今日は寒いごどね。

夕べ、初めてプチベールという野菜をたべてみました。
ブロッコリーの芽を大きくしたような感じ。

これが、茹でてもぐた～とならないで
かといって、そんなに硬くもなく、おいしかったです。
生協から買いました。

農家だと、畑にある野菜は　ただ　だと思うらしい。
種代、肥料代、労力費...ま、いいか。

それよりも
安全で新鮮な野菜を食べられるのが１番だず。

そのただの野菜も、
今頃になると、大根、ねぎ、白菜ぐらいになってしまう。

で、今日は緑の野菜を買いに
　スーパーへ行ってこよう！

みなさま、はじめまして。

農家の嫁歴３５年の、田舎大好き人間です。
どうぞよろしくお願いいたします。

さっそくですが、

一昨日のスーパーうめや（川西店）の朝市は、大混雑でした。
一尾３０円のさんまを買いに出かけたら
　　　すごい人、人、人！

レジでは２０分待った...いつもはありえない。

その時買った、いなだ　がとってもおいしかったです。
すぐにさしみにして、一皿

骨についている身はスプーンでとって、たまねぎとそこらへんにある青っぱと一緒にかきあげにして一皿

頭と骨は、大根と煮て一皿
朝は、ゼラチンで固めたかのようにプルンプルンだった。
　　おお～コラーゲンだ！

３００円のいなだは、完璧な仕事をして生涯を終えた。
　　おいしかったよ。ありがとう(^^)

雪の中の大根も甘くて柔らかくて、最高だった。