massugu

３月も今日で終わりですね。

年度替えということで、さぞかしお忙しくされていらっしゃる方も
おいでかと思います。
本当にご苦労様です。

さて、皆様
お雛様はもうしまわれたでしょうか。

　「そがな、とっくにしまったべした」

とおっしゃる方も多いかと思います。

我が家では、小さい子供はいませんが、毎年人形をだして飾っています。
そのほうが、お雛様も喜ぶかなと思いながら。

娘がいる親としては
わらわら片づけないと、嫁の貰い手がなくなるなどという
根拠のない話にも
少しは気をつかったもんでした。

東京で働く娘は
晩婚ながら、とってもステキな人に出会えて
しあわせに暮らしている。

それが、お雛様効果なのか
娘が婚活に精をだしたのかは、
誰もわかりません(*^_^*)

朝の青空はどこへやら。
作業小屋を片付けていたのですが、
あんまり寒いのでちょっと一服です。

先日、千葉に住む娘が豆を送ってくれました。

ピーナッツ大好きの我が家では
もちろん中国産豆があたりまえ。ほんとに高いもんなあ。

だんなには、うめやに国産豆は売っていないと
話してあります（たぶん、信じてる^_^; ）

そんなわけで
千葉産豆はとってもおいしくて、何が違うかというと
はずれがないこと。

どんなに小さい殻でも、干からびた豆など
ひとつも入っていない。
そりゃあもう、味もばっちり！

どうもありがとさまでした(^^)

遅い時間に失礼いたします。

昨日の「しょうが焼き」みつかりました。
ビビンバ丼もおいしそうでしたね。

どこがおいしいかというと
肉が柔らかくて、タレもちょうどいいし
野菜がいっぱいでした。

ごはんも我が家の米と
いい勝負だった。

やっぱり定食のごはんは、おいしい米を
使って欲しいもんだｽﾞ

昨日は、県主催のe-ビジネス塾　というＰＣ講座に参加する為
山形市まで行ってきました。

もう数回目なので、仲間もできて、
とっても楽しく勉強できました。
本当にお世話様でした。

昼はみんなで、焼肉店「花果苑」に行ったのですが
私が食べた「しょうが焼き定食」は
すばらしくおいしかった。

いつも、昼は残り物で済まして
ろくなものを食べない私は、これだけで
川西から来たかいがあったなんて
思ったりもして(^^ゞ

せっかく写真も撮ったのに
今日見たら、消えていた？？？。

能力以上の頭をつかってボーとして
どっかに保存してしまったんだべなぁ(>_<)

今日は、我が家でも大好評
よそにあげても大変喜ばれている、手作り餃子をご紹介します。

ちょっと時間がかかるので、私も
かなり気が向いた時でないと作りませんが、おいしいですよ(^.^)

　　材料（皮）２５個位

　　　強力粉　　　１１０ｇ
　　　薄力粉　　　１１０ｇ
　　　熱湯　　　　１４０ｃｃ

　１：全部ボールに入れて、だんごを作る要領で、耳たぶくらいの
　　　柔らかさになったらラップをかけて２０分置く。

　２：写真のように１０ｇ位のだんごを、端から丸くのばして最後に全体を
　　　薄くして皮を作る。

　　材料（具）家にあるもので可

　　　キャベツ　　２５０ｇ
　　　海老　　　　１００ｇ
　　　ひき肉　　　１００ｇ
　　　ねぎ　　　　１０ｃｍ位

　　　しょうが汁小1/4 酒、しょうゆ、ごま油、片栗粉　各大１
　　　塩、こしょう少々

　１：キャベツ、海老、ねぎをみじん切りにして、他の材料と一緒にボール
　　　に入れよく混ぜる。（ハンバーグ作るみたいに）
　２：皮で包んで、沸騰したお湯でゆでる。冷凍もＯＫ。

ところで、
餃子製造会社に２５年もお世話になりながら
手作りをお勧めするのは、恩を仇で返すようなものですが、もしも

　「こがな、コめんどくさいごどしてらんねｽﾞ」

とおっしゃる方は、どうか
迷わず　「桃ちゃん餃子」　をお買い求めいただきたく
よろしくお願いいたします(^^ゞ