ながせまさゆきblog/ラガーマン&フルッティア社長

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間もなく、ふじりんごの収穫時期!
毎年この時期には、畑にお邪魔して、収穫の時期を確認します。
2歳7ヶ月の次男坊が同伴しました。長いお付き合いになってきた、太田さんの
園地には、枝だが垂れるほどに実った真っ赤なりんご歓迎してくれました。
枝が上を向いている樹は、9月の台風にやられたものでした。
 二つのりんごを試食しました。その場で、手で二つに割り表皮をこすって、ガブリッです。一つ目は、ちょっと青っぽい果肉で、甘味はあっても物足りない味でした。やはり、耕二郎も一口で食べるのを止めました。二つ目は蜜がたっぷり入っていて、小さい口で何度も何度も噛みついて食べる美味しさでした。
 いよいよ来週には収穫できると、共に自信を持つことができました。台風で落ちなかったりんごたちですが、擦りキズがあって商品にならないものが、たくさんありそうで残念でした。

S-style臨時増刊『美食のおでかけ』8月31日発売に掲載いただきました。〜宮城、山形、福島のとっておきグルメ〜ということで、なるほど素敵なお店や宿が勢揃いする中に、フルッティアも仲間入りさせていただきました。
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「冷え冷えスイーツ21」に「フルーツフラッペ」が紹介されました。
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「ネットでお取り寄せグルメ2007夏」達人が選ぶ究極の逸品はこれだ!
に掲載いただきました。お取り寄せの達人、花房美香さんが選ぶイチオシの逸品
として、フルーツコーナーのトップ1ページになりました。
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今年は無理だと断念しそうでしたが、遂に勢揃い!
岡山の白桃は、台風被害で東京大田市場にも、日に数箱しか入荷しない状況。
主役と言えるこの桃が、たとえ1個2000円でも、欠くことはできないと、待ちました。箱詰めしてみて、このセットの迫力は想像以上でした。

お手軽な、プチ・ギフトに、フルーツをどうぞ!
子どもたちも喜ぶプレゼントに、可愛らしくて美味しいフルーツを提案します。
お土産、お見舞いなどに、1000円台くらいの価格帯を準備いたします。

プレゼント付きの記事掲載!
「東北じゃらん」4/1発売5月号に
「お花見グルメ&スイーツ」で紹介いただきました。
じゃらんオリジナルメニューとして「フルーツボート」
苺の特別仕様バージョンです。

今月中には、登録手続きが完了の予定。
 商標登録出願「フルーツポンチッチ」について
特許庁から登録査定謄本が送達されてまいりました。
 これは特許庁での審査の結果、「貴社商標は登録できます」
という連絡。納付が完了すると 正式に登録され、商標権が付与される。
 我らが、「フルーツポンチッチ」いざ、いざ、いざ!

バナナボートだけじゃなくて、色々なフルーツで種類を増やして!
「フルーツシュー」「オレンジの宝石タルト」を経ての新作。
「フルーツをもっともっと食べてもらいたい」フルッティアが贈る
食べ易くて、勿論おいしい。
 少しずつ、店頭にもお目見えしてます。
敢えて、クリーム系のケーキはやらなかったフルッティアが、
「フルーツたっぷり」「クリームたっぷり」のニーズに応えられる商品を
作り出すことができました。

フルッティア 【2月のフルーツ頒布会】
毎年一番人気の苺「あまおう」
今年はTVでも注目「せとか」
やっぱり、待ってよかった「たまたま」金柑
最終日の昨日でやっと、会員の皆様に、無事お渡しできました。
 2月は商品の候補には、苦労しなかったのですが、全て相場は
高値でした。それでも、お届けの際に、「この前のみかん美味しかった」の
一言で嬉しくて、嬉しくて。


ピヨ卵小川アナとのコラボ商品「オレンジの宝石タルト」は
9:45開場から、お昼前に完売という大盛況!!
明日も、今日の記録を更新しそうな予感?!
どうぞ、お早めにお求め下さい。
「フルーツポンチッチ」「キラキラフルーツゼリー」も
14時過ぎには無くなってしまいました。
 開場時間を15分早めさせた「長州小力」の人気には、驚きました。
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今週末11、12のYBCおいしいものフェアの目玉 限定販売のスウィーツ
苦心の末、まとまりました。
当日、何個販売できるのか、これからまた準備ですが、フレッシュフルーツにとっては、早々の完売でもいいかと、勝手に思います。詳しくは、YBCさんからにしてと。

ジューシーで美味しいフルーツと生クリームは、「水と油?」
 日本独特の、日本らしい人気の定番ケーキ「苺のショートケーキ」
[苺は人気�癸韻箸發い┐覯綿�][たっぷりの生クリームは嬉しい]
が一緒になって、一つで二度美味しい。

 フルッティアには、くだものとお菓子、両方の美味しいものが揃う。
「健康面からも、果物をたくさん食べてもらいたい」「手軽に、食べやすく果物を
提供したい」「誰もが好きなお菓子にして、果物を」と、果物専門の僕と、お菓子専門のひろ子と、日夜考えています。
 今回、YBCさんと新作づくりに取り組んでみて、わかってきました。
『一つで二度美味しい』を目指すべきだと。僕たちは、生の果物とケーキは「水と油」だから、煮たり焼いたりした果物のケーキが美味しいと今でも思っています。
でも、果物屋さんのケーキに期待されるのは、たっぷりの美味しいフルーツだと
実感してきました。
 煮たり焼いたりした果物をケーキにすることで、1+1を5や10にするケーキよりも、美味しい果物5+美味しいケーキ5で10にするほうが解りやすい。
挑戦は続く。


お待たせしましたの前に、ご予約も頂いてしまいましたが。
冬季限定生チョコ「クレームショコラ」
今シーズン、満を持しての登場!
店頭での試食も準備しております。
これからで、果たしてどれくらい作れるものか?
どうぞ、お早めに!!

詳しくはこちらをどうぞ


YBCおいしいものフェアで販売する
ピヨ卵小川アナのプロデューススウィーツを、今まさに制作中。
この模様は、明日(3日金曜)のピヨ卵でオンエアー。