ピザの原点”至福のナポリピッツァ”　ジローズ

昨日、帽子を買いました。 石川遼くんがこういうタイプの帽子をかぶってから、 流行ってきてるようですね。

先日の休みに書店でいろいろ見ていたら、 ちょっと面白そうなタイトルだったので読んでみました。 歴史というのは勝者の歴史というか、勝った者が自分の都合の良いように書き換えてしまうわけで、 意外と本当のこととは違う場合が多いわけです。 なんせ負けたほうは発言の機会はゼロなわけですから。 歴史の中で、どうして？というようなことが様々ありますが、 本能寺の変で、明智がどうして信長を襲ったのかという疑問もこの本ではきちんと説明しています。 で、何故あれだけ用心深い信長が丸裸同然の状態で本能寺に入ったのかというのは、 明智に襲われる次の日に本能寺で茶会をする予定だったそうです。 そして、その場で家康を明智に暗殺させる予定であったので、 家康に警戒させないように、あえて少人数で本能寺に入ったという。 なかなか面白い本で、ていねいに史実を積み重ねての推敲ですから、 それなりに説得力もあり面白かったです。

道路が部分的に雪が溶け出して、でこぼこです。 ようやくそのワダチの部分を除雪に来てくれました。 そろそろ春の予感ですね。

今日でようやく二周年です。 二年間と言うと長いような気もしますが、 あっという間のような時間でした。 ますます精進して、美味しいピザを作ります。

また今年も咲いてくれました。 胡蝶蘭です。 二年前に開店祝いとしていただいた胡蝶蘭ですけど、 今までだといただいても後は枯らしてしまうのが普通でしたが、 これは、昨年も二度目の花を咲かせましたし、 なんと今年も見事に咲きました。 たぶん、冬の間もピザ窯の近くに置いているので温度環境が合っているのからなのかもしれません。 いつまで咲くのか分かりませんが、また来年も咲くように大切にしてやろうと思います。