ピザの原点”至福のナポリピッツァ”　ジローズ

お客様から年賀状をいただきました。 ありがたいことですが、 ただ、 この年賀状は、 誰が書いたかというと、 日本のお客様ではなく、 アメリカ人の青年だというところが、 やるもんだなぁ～～～～と感じが次第です。 Ｉ君、今年もよろしく(^^)/~~~

毎年のことだが箱根大学駅伝を見てしまう。 今年は、東洋大学の三連覇がかかった試合だったが、 今年度、絶好調の早稲田大学に２１秒の差で惜しくも負けてしまった。 最期のランナーは目の前に見える早稲田大学の選手を追いきれなくてさぞ残念な負けを体験したことだろう。 たかが２１秒の差ではあるが、正直、東洋大学は頭悪すぎ、 作戦がどうしようもなかった。 勝てる試合だったのに。。。。。。 それを何故感じたかというと、 今年絶好調の早稲田に対して第一走者を直前に３年生に代えて安全策をとったからだ。 ほんとうは早稲田のように１年生を起用する予定だったはずなのに、安全策をとってしまった。 三連覇に対して守りの作戦をとったのだ。 いくら山登りに絶対的な柏原選手がいるとしても彼一人ではどうしようもないのは明らかなのに。 あんのじょう、第一走者が周囲の選手の顔色をうかがいながら、 いち早く抜け出した早稲田の第一走者を追っかけないで見過ごして、 スローペースで走る集団にあわせるという愚挙にでてしまった。 その間早稲田の一年生の第一走者をやすやすと独走させてしまったのです。 集団のなかでいつまでもスパートしないで守りに入った第一走者。 なにやっとんじゃという間に相手に楽々と独走態勢を許してしまった。 結果的に、早稲田の第一走者との差は、２分２５秒もついてしまった。 集団で周囲と同じく走ればなんとかなる、ばかばかしいほどの勝負感覚。 なんともならんですなぁ。 三連覇は自分でもぎ取らなくては。 何もしないで周囲を見渡して集団で走っていてどうなるんだとテレビを見ながら、 独走する早稲田の選手を見ていましたが、 結局、最期の最期でこの２分２５秒の差を２５秒まで詰めたのになんともなならなかった。 監督のぼんくら頭で三連覇を逃したと言っても過言ではないだろう。 なんで、そんなに東洋大学の監督にひどいことを言うのかというと、 実は。。。。母校でもあるからなのですねぇ(^_^;) 少しぐらいは言わせてください。 でも早稲田も大人げない。 偏差値で日本でトップクラスの大学なのに、 スポーツ推薦で高校時代に実績を残した学生をバンバン入れて、 日本一でありますなどというのは、 ちょっとずるくはないか。 いずれ早稲田大学が日大のようになる日がくるのではないかと予言しますけど。。。。 いや別に日大の方々になにということはありませんけどね。 こんな東洋大学の駅伝の失策を見ていると、 正月に小沢一郎邸に民主党議員が１２０名も集まったのと同じような感じがする。 皆と同じ行動を取っていれば安全だというかなんというか、 自分の意見はないのかいなと思う。 刑事被告人になる立場の小沢に、正月そうそう平身低頭で酒の酌をするために民主党の議員の４０％も集まるなんて、 いったいどういうやからだろう彼らは。 要は国政がどうのこうのというより自分の議員としての保身しか考えていないやからばかりだということでしょう。 出所のはっきりしない数億円の現金を押入れに放り込んでいたなどと、 わけのわからんことをしゃあしゃあと言ってのけるこの男に正月早々ご機嫌伺いとはなんということだ。 　 東洋大学の駅伝の第一走者と同じく集団の中で走っていればなんとかなるというような脳タリンの政治家ばかりに違いない。 そんな政治家ばかりで、日本の国をどうするのか。 ２１秒差で負けましたではなく、結果日本沈没が待っているのだと思いますが、 この妄想は正月の安酒のせいでしょうか。 それならそれでもいいんだけどね～(＠_＠;)

今日もアメリカ人のお客さんが見えられました。 きさくにけっこういろんな話をするんですが、 アメリカと日本の考え方の違いが面白い。 先日来た英語教師のお客さんはこれから２週間香港に行って来るので、 しばらく来れないからと出発の前日にわざわざ来てくれました。 彼ともいろんな話をするのですが、 アメリカ人は旅行したときに”おみやげ”という感覚はまったくないと言ってました。 日本人が旅行に行き、各地でおみやげを沢山買い込む感覚がわからんと言ってましたねぇ。 まぁ日本の場合はせん別などをいただいたりすると、 お土産を買って帰らないとという部分もあるのですが、 旅行にせん別というのもまた理解しがたいわけで、 さように日本人との感性の違いがおもしろい。 今日のアベックのアメリカ人の方に、 あるところからいただいた、これは別腹だからねぇと、 甘いケーキを少し出してあげたら、 なんとアメリカでも同じ意味のことを言うといってました。 いわゆるセカンド・ストマックと言って、 日本の”甘いものは別腹”という意味と同じなんだそうです！！！ 南部ではアイスクリーム・ストマック、 北部ではセカンド・ストマックなどと言うのだそうです。 日本とアメリカでも、 やはり甘いものは食いすぎはまずいという感覚が同じなんですね(^_^;) でも、アメリカでの気絶しそうなほど甘いケーキは日本とは比べ物にならないですけどね。 ともかく女性は世界中、甘いものには目がないということでした(^^)/~~~

今年最後のソーセージを作りました。 手作りということでいろいろ試行錯誤しながらの一年でしたが、 なかなか難しいです。 でも、まあとりあえずやってみるという精神でやってます(^^)v と、そんなことをやっているところを評価されたのか、 上山に工場のある、とある食品会社の方から、 東京の本社から会議に役員の方がこられるので、 自社商品でピザを試作してくれないかという依頼が来ました。 試食させていただきましたが、 これはこれで十分美味しいので、 今更ピザにしてもなぁ・・・・・とも思いましたが、 なんとか工夫して作ってみました。 後ほど感想は聞かせていただくことになっているので、 ちょっと楽しみです。 黒酢キムチピザとかスタミナ納豆ピザとか、わけのわからんようなピザがメニューにならんでいるので、 この店ならやってくれると評価していただいたのでしょう。 まぁそれはそれでありがたいことです。 この中からメニューに載せることが出来るピザ・・・ 作った中ではビビンバピザなんかはどうかなぁというのが感想です。 では。

よく見ている番組に”チューボーですよ”という堺正章司会の番組がある。 今までは、ふ～～～～んそうなのか。 とプロの技術というか経験を感嘆したものですが、 この前、ナポリピザの番組をやっていたので、 見ていましたが、 なぁ～～～～んだ、 こんなもんなのかというのが正直な感想でした。 はっきり言って”浅い” 軽い、 違うよ。 この程度で番組を作っているんだというのが正直な感想です。 いっけんもっともらしいが全然本質をついていない。 うわっつらを勝手に解釈して適当の自分の浅い知識で流しているだけ。 う＾＾＾＾＾ん こうやって番組は作っているのかマスコミは。 というのがよく分かりますね。 そんな適当なマスコミが、 国民を煽動して、 民主党政権を作ったわけなので、 その責任を君たちちゃんと取れよと、 言いたい気分であります。 けれど、 まぁありえないだろうなぁ。 国が沈没するまではねぇ。