◆“港屋支店”の中華そば◆
問屋の営業さんから誘われて偶々食べた山形市内の日本蕎麦屋、港屋支店さんの中華そばです。 先日会議の後、まるはちさん、美味いラーメン近くにあるんだけど一緒にどう?と声が掛かって4人で出かけました。 営業のT氏によれば最初は息子さんから連れてこられたのだそうで、その後やみつきとの事。 昼時の店内は混み合ってましたが、ラーメンを食べている方が多いようです。 運ばれてきたそのお味はと言えば、あっさり系ながら少々の油がアクセントになったスープ、鶏がらの旨味が効いていてついもう一口を誘うんです。 麺は細麺、トータル的にはあっさり系の米沢ラーメンを少しこってりさせたようなタイプ、この微妙なニュアンス解ってもらえるかな~。 全体に品の良いラーメンでまた食べたいと素直に思いましたね。 ボリュームも申し分なく、隣りで大盛りを食べていた同業者の某酒屋の若旦那がスープを残してましたが、もう入らないと残念そうでした。 日本蕎麦屋のラーメンらしく和風のどんぶりがまた一興で、実際には画像で見るほど油は多くありません。 千波にお値段は普通盛り580円也、満足の一杯でした。 ごちそうさま。
2004.12.13