珈琲豆屋です！

納涼祭が先週金池集会所をお借りして繰り広げられました。 私は昨年同様、チラシとチケット作成で、去年よりも２名増となったのでほっ。 そしてビンゴゲームは私が１抜け、息子が２抜けと非常についていました。 その後みんな(約５０名)でスイカを頬張りました。

２４人のお友達からお手紙を頂きました。みなさん、本当にありがとうございました。 綴じてあるのを開いてみると、いきなりうちの息子の他人行儀な文章から始まりました。 そして読み進んでいくと、Y君の文章にいきあたりました。 ｢豆いちさんへ　のませてくれてありがとうございます。チョコもありがとうございます。こんどコーヒーがうれるといいですね。豆いちのところがいっぱいうれるといいですね。 ○○○　○○○○より｣ そうですね、私もいっぱいうれるといいなぁと思いました。

今回は　夏摘み珈琲（ボリビア）670円→536円 　　　　葉月（月の珈琲）525円→420円 　　　　ウォータードリップ珈琲500円→400円（各100g） の価格でお求めいただけます。 またハリオ、イワキガラス（パイレックス）の水出し珈琲器具、アイス珈琲器具をお買い上げの方に、ウォータードリップ珈琲かアイス珈琲100グラムをサービスでお付けいたします。 熱い夏は自家製の冷たい珈琲で乗り切っていきましょう！！！ お客様のおいでを心よりお待ちしております。

昔は随分高級品のイメージのあった水出し珈琲器ですが、現在イワキガラスより お手軽なお値段で出ていますので紹介しましょう。 水出し珈琲の作り方は主に2つあります。 一つは麦茶と同じように長時間漬け置きしてエキス分を水に移すもの、もうひとつが今日ご紹介する点滴式でジワジワと濃い液体を抽出するものです。 今までは点滴のコックの調整により濃さを変えることができたわけですが、このイワキガラスの製品は調整は不能です。 40グラムのウォータードリップ用のコーヒー粉をフィルター（繰り返し使用可能のメッシュ）に入れ水で全体を湿らせます。 その上に水タンクを載せ、▽印まで水をセットすればあとは勝手に水がポタポタと垂れていきます。 待つこと約2時間30分、4杯分の濃くて澄んだ水出し珈琲の完成です。 試飲のある場合もありますのでお声掛けください。 1日は豆の市、ウォータードリップ・コーヒーサーバー＠2,100円をお買い上げいただきますと特典があります。限定10台です。 是非8月1日においでください。お待ちしております。

置賜を中心に活動されている、横澤徹さんのコンサートが長井市民文化会館で行われます。 その時に豆いちで珈琲を提供いたします。 いまのところホットコーヒー、アイスコーヒー、水出しコーヒーを１杯２００円でお出しする予定です。 そのため店舗は１６時までの営業となり、１７時ごろから１９時まで再開いたします。 置賜でも数少ない活きのいいジャズを聴ける機会ですので、是非長井市民文化会館へ。