Atelier　Li-no3

我が家庭菜園の桃・・今年最後の残った桃で2回目の収穫であった我が家のルバーブと合わせてジャムにしました・・リバーブはトロトロになりますが桃は果肉が残っていい感じです・・

早いもので今日から8月ですね、一昨日撮影したタケシマランです。日本の本州中部地方以北、北海道に分布する・・天元台第三リフト降り場1820m（西吾妻山の最短登山口）からすぐの林内や人形石登山道などでよく見れます・・ 山地から亜高山帯の針葉樹林内に生育している、梅雨明けがまだというのに、山は秋を告げるヤマハハコが咲き始め、タケシマランも赤く色づいた実がつき始めました、東北南部はまだ梅雨明けになっていなく連日雨で、はやく明けないかなとおもうところです・・

我が家の家庭菜園、ブラックベリーの実が熟してきました、最初はあずき色ですが熟すと黒になる、今年はかなり実がついてます・・ラズベリーとブラックベリーがありますが、いずれも種があり裏ごししないといまいちなんです・我が家ではラズベリー、ブラックベリーは裏ごしするか、レンジであっためて果汁だけルバーブに混ぜてジャム作りします・・ルバーブはジャムに欠かせません・・

早いものです、今日で7月が終わりです・・ここ米沢は毎日のように雨が続いてます、つゆ明けまだなんです・・東北南部の平年の梅雨明けは7月24日頃とある、雨がないときは雨降れと思うのですが、こう続くとうんざりで7月末はやはりギラギラの太陽がほしいですね・・・・昨日の朝、ルバーブ2回目収穫、そしてスイカにメロンもどんどんなりだした・・

我が家の家庭菜園、6月6日にルバーブ1回目を収穫、そして今朝（7月30日）2回目の収穫しました。和名では食用大黄（しょくようだいおう）という。フキに似ている野菜、茎を20分～30分ほど煮詰めるとろとろになる酸味が強く、フルーツ味でジャムやコンポート、焼き菓子に使われることが多い・・我が家では我が家の菜園で採れたイチゴやブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーとミックスしてジャムにして食している、残ったのは冷凍して使います・・春と夏と秋と三回ほど収穫できます・・