Atelier　Li-no2

みようが、本州から沖縄まで自生する多年草でショウガの仲間、ショウガなどとともに花も茎も香味野菜として古くから親しまれていて、さっぱりした風味とシャキシャキ感で奴とかそうめんの薬味で清涼感もあり人気ですね、夏の暑い時にほしいけど我が家の家庭菜園みょうが今頃になってようやく初収穫しました、以前粕漬けのみょうがもらって食べたことがある、とってもおいしかったけど粕漬けまだ未経験ゾーン、野菜でも魚でも粕漬けありますね・・スーパーで酒粕買って挑戦してみようかな・・8月も今日で終わりはやいなー

今日は休み、久しぶりに長井市の今泉駅そばの中華ソバ屋”かめや”さんへ馬肉の中華そば食べ行きました、昔は駅のそばだったところですが今泉駅から長井よりに数百メートルでしょうか移動してます、メニューは大盛750円、普通650円、小盛620円とこれだけです、ほんとにシンプルです馬肉中華一本でやるというのもすごいですね、普通盛りでもどんぶりいっぱいに麺、変わらぬ黒いスープ、チャーシュー、 麺は中太でナルトではなくソーセージが載ってる、 チャーシューは脂身がなくさっぱりしてるが味が濃く好きですね、馬肉中華くせになる味です。営業時間11時から2時と夕方17時から19時半と短いので注意ですね

今朝の野菜、いんげんが終わった、きゅうりもほぼ終わり、ピーマンはまだたくさん実つけてトマトも食べきれないくらいなってます、枝豆にいんげん、じゃが芋煮て食べるほうも忙しい

早く収穫しないとなーと思っていたな枝豆、採ってすぐに食べないとせっかくの香りとかなくなってしまうから、昨日仕事から帰ってすぐに初収穫です、昨日ギター練習日でうちに3人あつまるからから一緒に食べようと茹でてみましたが、あんまり香りなかったな、実がパンパン収穫少しおそかった、昨日はじゃが芋煮にスイカ、メロンに茄子漬、飲みものは庭のハーブティーと自家菜園100%ものでお茶して、おしゃべりしてほとんどおしゃべりだけで終わった昨日でした

家庭菜園のプリンスメロン2苗とマスクメロン2苗植えて10個くらいずつ実が付きました、プリンスメロンは甘くおいしかったですが、マスクメロンは甘味がなく残念な結果、マスクメロンは砂糖ふって食べれば食べれたけど、おすそ分けするにも出来が悪いから余ったメロンはメロンジャムにしてみました、メロンに砂糖、ポッカレモンいれて30分くらい煮詰めると完成、砂糖の量も果肉の潰す加減もお好みです、フードプロセッサにかけてからやるのもあるし果肉をできるだけ残してやるのもあるしで、アイスにかけたりパンにかけたりしておいしく食べれました。