観光農業のカリスマ 工藤順一
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平成１７年１２月２日（金）午後１時３０分〜３時１０分、ＪＡいわて花巻営農指導拠点センターに於いて、平成１７年度花巻地方グリーン・ツーリズム受入農家研修会が開催されました。
その際に、「観光農業は感動のドラマ」〜農業は無限の観光資源〜と題した講演を行っております。 対象はＪＡ花巻管内（花巻市、大迫町、石鳥谷町、東和町）グリーン・ツーリズム受入農家、今後受け入れを希望する者及び関係者で、約８０名の方々を前にグリーンツーリズムに関して私なりの考えをお話申し上げました。 花巻地方ではグリーンツーリズムへの高まりとともに、修学旅行など、農業・農村体験の受け入れが年々増加してきている状況にある。この取り組みも、修学旅行のみならず地域連携のもとに魅力あるものにして、都市住民各団体等との交流に発展させ、農村の活性化に結びつけることをねらい開催されたのもです。 ○ＪＡ入所当時 ＪＡ職員としての３７年１１ヶ月を過ごし、営農指導員として入所した際に上司から最初に言われた言葉「営農指導員に机はいらない。より多くの組合員と接し、より多くの組合員と言葉を交わし膝を交え、誰でもが相談出来るような雰囲気で明るく元気よく対応するように。事務所にいては仕事にならない。特に暑い日、寒い日、風の日、雪の日に出かけろ」 振り返ると、この時に心底農家と付き合ったことが、後の観光農業展開にあたって大きな力となっています。 ○時代の変遷と農業の変化 時代と共に、米の増産・集団栽培から減反へ、専業農家が通勤農業へと変化し、土地の高度利用へと転換し始めていきます。果樹園の団地化が進み、新規作物が導入され始めていきました。この頃から徐々に観光農業へ推移する時代背景がありました。 ○なぜＪＡが観光農業なのか？ 寒河江市とＪＡは、体験型農業を主軸にして生き残りをかけることを決意して「寒河江市周年観光推進協議会」を発足。しかし、新しい取り組みに周囲に反発も多かった。 ・受け入れ農家の意識改革 ・ＪＡ自体の意識改革 ・行政との連携 ○観光農業の推移 ・団体→クラス→グループ→少人数 ・旅館→民宿・民泊 ・メニュー内容も、コンパクトにきめ細く ・連絡も電話からＦＡＸ、Ｅメールへ ○受け入れ側の心得と心理変化 ・お客様を理解し、コミュニケーションをしっかりと ・お客様に期待に応え、喜びや面白さを提供 ・体験内容に納得いただき、満足していただことで、喜びや面白さを実感 ・お客様からのお礼、感謝の心でやりがいを創出 ○必要な条件 ・固定観念、既成概念の排除 ・意識の改革 ○観光にとって必要なこと ・観光資源の掘り起こし ・地域住民の積極的な関わり ・異業種のネットワーク（近隣市町村の相互連携） ・官民一体となった取り組むことの重要性 花巻市と一市三町が合併して、新花巻市が来年１月に誕生します。グリーンツーリズムの窓口も一本化し、その窓口をＪＡいわて花巻が担当することになりました。平成１８年、グリーンツーリズム民宿、体験農業の申込みは既にいっぱいで断らなければならない程の盛況ぶりだそうです。 提案として １）近隣市町村の農家と一般民家にご協力頂き宿泊が出来るような体制に ２）農業とホテル・旅館・ペンション、公民館などの既存施設をどの様に関わりを持ち、相手にご理解してもらうか 是非成功させて、岩手を代表するグリーンツーリズムの町にして頂きたいと思います。 |
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平成１７年１２月７日（水）の山形新聞に、
観光客の声載せるガイド「サーベイ山形」出版へ 委員会発足 の記事が掲載されました。 これは大手出版社の昭文社が県や県観光物産協会の協力を得て、観光事業所に対する利用客からの評価を盛り込んだ観光ガイドブック「サーベイ山形」を発刊することとなり、第１回のサーベイ委員会が開催されたことを紹介頂いたもの。完成は来年８月。 サーベイ委員会メンバー 委員長 堀繁氏（東大教授） 委 員 藤島敦氏（電通クリエーティブディレクター） 委 員 青山克己氏（小島洋酒店企画開発部長） 委 員 新田道臣（新田食品社長） 委 員 酒井賀世（到道博物館学芸員） 委 員 工藤順一（観光カリスマ工藤事務所代表） 私も委員の１人に選ばれ、大変感激いたしております。大好きな山形を全国に紹介出来るよう精一杯協力したいと考えております。 |
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平成１７年１２月４日（日）利府町商工会の皆さんが我が町寒河江を訪れ、「観光資源と取り組みについて」視察研修会を開催されました。
この研修の目的は、地域商工業の振興を図るための活動事例等を調査研究し、今後の具体的な活性化事業への取組みの一助に資すること。 当日の視察時間は午前１１時〜午後３時３０分で、管野会長ほか１１名の皆さん熱心にメモを取りながら、五感をフルに使って（目・耳・鼻・口・手足）頂きました。正に百聞は一見に如かずです。 当日のスケジュール（見学施設）とチェック箇所 ●寒河江まで、及び市内の道路標識・看板 ●チェリーランドの施設、河川公園 ●清流庵（豆腐メーカー住吉屋食品のアンテナショップ） …感謝祭を実施、住吉社長にも挨拶頂く ●割烹旅館 吉本 〜昼食〜 …バラ風呂見学、地元食材の弁当、女将挨拶、バラの浴衣紹介 ●寒河江駅前 …御輿会館、イベント広場、寒河江駅舎 ●さくらんぼ友遊館 …地元食材を使ったキムチ販売 ※利府商工会の来館にあわせ、韓国カキキムチの商品開発（武田京子さん） ●煎餅さがえ屋（東北ぼんちのアンテナショップ） …イベント開催、従業員の接客態度、商品陳列 ●寒河江公園 …買物ツアー発祥の地、ツツジと桜の名所、展望台から見える山並みと町並み 今年度は、利府町の観光振興体制づくり支援事業を行っており、先日第１回ワークショップで寒河江市を訪れて頂いたのがきっかけで、今回の研修会が行われることになったことを大変嬉しく思います。 異業種のネットワークの重要性はもちろんのこと、情報収集、商品開発、立地条件に関わらず誘客する知恵や働く従業員の態度など、参考にして頂く内容が多分に盛り込まれ研修になったのでは、と思います。 この研修が利府商工会の皆さんのお役に立てることをご期待します。 |
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平成１７年１１月１７日（木）寒河江市ホテルシンフォニーに於いて、寒河江ライオンズクラブ１１月第２例会が開催され、私が４０分に渡って講演を行いました。
地元経済界の方々を前にして、私が農協に入所したあたり（昭和３９年頃）の話を皮切りに、その時の時代背景やその後の高度経済成長時代の到来を経てバブルの時代など、その時々の社会ニーズに伴い大きく変貌していった農業政策をお話しました。そして、なぜ農協が観光農業に取り組むようになったのか？農協事業でありながら「寒河江市周年観光農業推進協議会」の名称にしたのか？その時の観光事業に対する取組をなぜ官民一体となって進める必要があったのか？などを本音で語らせて頂きました。皆さん知っているようで知らない事実もあったことと思います。 また、我がふるさと寒河江は四季折々の季節を実感できる、資源や自然環境に恵まれた、実に住みやすい、日本一世界一の町であること、そしてふるさとに誇りを持ちながら営業を行っていたことをお話しています。受け入れる体制としての施設や道路標識などのハード部分もとても重要ですが、実は人の笑顔や感謝の心、思いやり、温もり、「ありがとう・またどうぞ」の言葉、明るさといった、おもてなしのソフト部分はもっと重要だということを学んできました。五感をフルに働かせた生きたリサーチ（体を使っての知恵→智慧を使う）を行いながら、それまでの先入観や固定観念の壁を破ってこそ、新しい発想が生まれたものです。多くの困難を克服するには、「元氣・氣力・活氣・愛・ロマン・ソロバン・ガマン」が必要でした。お客様のニーズはドンドン変化していきました。その情報をいかに収集するか、適切な対応が敏速にできるか、お客様と接する第一線の職員がおもてなしの心を持ちながら臨機応変に対応しているか、いつも気配りが必要です。 また、異業種とのネットワークの構築（共存共栄）が観光農業成功の鍵でした。人との出会いの大切さを痛感しております。 私が学んだ５つの経営キーワード �〃弍弔�成り立つ �⊃雄爐�育つ �８把蟯冉阿鮹任� �い�客様の顔が立つ �ッ楼莠匆颪北鯲�つ 以上の様な内容をお伝えして参りました。 |
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平成１７年１１月６日（日）寒河江市高嶋旅館に於いて、みやぎ仙台商工会東部支部役員研修会が開催され、私が講師としてお招きを頂きました。
講演では「発想の転換こそ時代を切り拓く」をテーマに約９０分に渡ってお話ししました。 お話しした内容としては、私がＪＡに営農指導員として入所した当時、上司から「営農指導員に机はいらない。より多くの組合員と平等に語り、相談相手となって指導することが、その役割であり任務だ」と諭さたこと。それから、約３８年。農業も大きく転換し、ＪＡが観光農業に着手し周年型観光農業を推進していったいきさつなどを盛り込んで、成功する上で最も重要であった「発想の転換」についてお話ししています。 詳細（キーワード）は、以下の通り。 ＊通過型 → 一時滞在型 ＊通年観光 → 周年観光 ＊官民一体で町（寒河江ばかりでなく山形）を売る ＊意識が変わらない限り、町は変化していかない ＊これまでの慣習、固定観念、先入観は捨てる ＊やる気のある職員に対し「費用耐効果」をすぐに求めない ＊賞賛、褒めることが必要 ＊やる前から言い訳をするのでは、改善・改革は無理 ＊人との出会いを大切に！ ＊笑顔、ありがとう、感謝の気持ちを忘れずに ＊面白い→売れる→儲かる これまで、法令、条例、規制など数々の壁があったが、ひとつひとつ情熱、熱意、努力、頑張りで乗り越えてきた。石ころでも雪でも雑草でも、視点を変えれば全部が観光資源になる。体を使って、智慧をだした商品は数々ある。 （商品一例） ＊雪中いちご狩り ＊ばら風呂 ＊さくらんぼ丼 ＊雪上落書き大会、 ＊冬の花見 ＊人間カーリング ＊さくらんぼ園での山菜芋煮会 ＊生きたアイスクリーム … １０５種類 ９年１１ヶ月 ３００万人達成 商品開発のキーワード �）槓� ��安全、安心、健康 … いやしの空間 �Ｍ靴喊� �さ╂甦� �ゾ霾鵑慮�開、開示 お客様の素朴な疑問に対し自信を持ってお答えしたり、 事業のストーリーを提供することにより、 お客様が得るもの �’柴澄Σ馥� ��高い付加価値 ��充実した満足感 お客様（消費者）のニーズに則した「ちさんちしょう」 �｜六挫肋叩塀椶僚斗彑�） ��地産地笑 �Ｃ六挫肋� 異業種ネットワーク（連携）の必要性 共存共栄こそ、地域興しでは必須条件となる やっかみ、ねたみの解消へ 感動のドラマのないところに、人はこない、モノは売れない 信用の積み重ねが信頼となる 以上の様なことをお話して参りました。 |
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「石ころでも雑草でも、あらゆるものが観光資源になる。大切なのは地元のものを客観的に眺め、資源を発掘する力だ」「五円玉をどうやって千円札に変えるか考えること」など、講演でお話した内容も盛り込まれ大変嬉しく思います。