観光農業のカリスマ 工藤順一
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平成１８年２月２７日（月）於：東京都港区 三会堂ビル 石垣記念ホールで、第５回地域特産物マイスターの集いが開催されました。主催は日本特産農産物協会で、参集者としては、地域特産物マイスター認定者、農林水産省（本省・地方農政局特産担当者）、各都道府県（本庁、地方事務所、農業改良普及センター特産担当者）、市町村、農業協同組合、関係団体等でした。
当日は「元気のあるところに未来が見える・これからの農業を語る」をテーマに、約１時間お話いたしました。 平成１７年度地域特産物マイスター認定者は１８名。 山形県からは金山町の栗田和則さんが「楓の樹液」で、庄内町の山澤清さんが「ハーブ」で認定されました。それぞれの商品を拝見させて頂くと、商品を開発するまでには多くのご苦労があり、また努力されてきたことが伝わってきました。 これまでの認証人数ですが、全国で１１８名で、年度別には以下の通り。 平成１２年度 １９名 平成１３年度 ２０名 平成１４年度 ２３名 平成１５年度 １９名 平成１６年度 １９名 認定及び登録に関しては、以下の規程があります。 （１）地域特産物の栽培、加工等におおむね１０年以上携わっている実践的な農業従事者、農産加工関係者等であって、次の各要件を満たす者をマイスターとして認定する。 ア．地域特産物の栽培・加工技術等に卓越し、その技術の伝承と開発に意欲的であること イ．地域特産物の産地育成を支援する役割を担えること この度の講演では、パワーポイントを使用してこれまで寒河江で開発した観光商品を写真でご覧頂いております。 ＜紹介した商品＞ ○雪中いちご狩り ○以外菊（もってのほかきく）摘み ○菜花摘み（一夜一本漬け） ○体験そば打ち ○虫取り体験 ○もってのほか長寿風呂 ○バラ風呂 ○生きたアイスクリーム（９年１１ヶ月で３００万個達成） ○キムチ（韓国の味を日本風にアレンジ） ○さくらんぼ丼（お腹いっぱい食べたいという声に応えて開発） ○菊花を使ったお膳 当日配布レジュメから、お話ししたキーワード ●発想の転換の重要性 （１）先入観、固定観念を捨てる （２）地域資源の再発見、再認識 （３）アイデアを裏付ける根拠（ストーリー展開） ●リサーチの重要性 （１）消費者のニーズ・価値観の把握 （２）いま、商品に求められているもの 夢、愛、遊び、癒し、本物、安全、安心、季節感、健康 等 ●企画・決断・実行を急ぐ （１）３年一昔 → ３０日一昔 （２）産地（季節感）を売る話題づくり 地産地消、地笑、地商 （３）官民一体となった取組み 官民それぞれの特性の理解と利活用 「縦割機構」→「横の連携」 （４）常に情報発信で公開を（マスコミ・タウン誌・インターネットの利用） ●時代が農業に求めているもの （１）分かり易い表示、説明（本物、新鮮、安心、安全 等） （２）異業種とのネットワーク、及び近隣市町村との共存・共生 （３）遊び心（体験、体感、実感、感動） → 面白い、売れる、儲かる （４）人づくり（土づくり） 「人材→人財」 何をするにおいても障害はあるものと思い、それを克服してこそ未来が開ける。 継続と持続が原動力となる。 今後は、特産物・商品開発に頑張っている方、意欲のある後進の方向けに、アイデアの生み方や技術力、販売力などの御指導をお願いしたいものです。 |
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（第９回かがやけ講座 第２回カシオペア観光塾 於：岩手県二戸市）
前略 寒さ厳しき折、先日はわざわざ当店にお運び下さいまして誠にありがとうございました。夜の研修会又翌日の講演会の講演と考えさせられる事、思い当たる事、参考になる数々のユーモア溢れるお話に、楽しい研修でございました。それに加えて心温まるお言葉まで頂戴いたしまして幸せを感じ、更なる元気を頂いたような心地でおります。 これからも体のつづく限り地産地消、郷土の料理を作り、又伝えて参りたいと思っておりますので、これからも御指導の程宜しくお願い申し上げます。 米田 |
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観光農業に関する講演会 於：南陽市
本日は大変貴重なご講演を賜りありがとうございました。 先生のご講演を聴いた農家の皆さんも大変喜んでおりました。 模索していた観光農業に関する道が一本開けたような気がいたします。 また、パネルディスカッションにパネラーとして参加した関係団体の方々も、街づくり、地域づくり、そして何よりも人づくりの大切さを再確認できたのではないかと考えております。 私どもも今以上に南陽市観光農業の発展にまい進してまいりますので、今後ともご教授賜りますようお願い申し上げます。 暦は春とはいえまだまだ寒い日が続きます。先生におかれましては、お体を十分にご自愛され、益々のご活躍をご期待申し上げます。 「私も気力でがんばります！」 南陽市役所農林課 主事 佐藤秀之 |
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熊本での講演後、「四季の里旭志」訪問に対して
有難うございました。 わざわざ四季の里旭志にお立ち寄りいただきまして誠に有難うございます。 昨年改装をし、一番心配してました従業員の意識改革が前進した事に工藤先生のアドバイスのおかげと感謝しております。 やっと競争できる状態に少しずつ進んでおり、熊本に四季の里旭志ありと言われるように智慧を振り絞って皆を皆を巻き込んでがんばりたいと考えております。 まだまだ寒さが続きます。お身体ご自愛くださいませ。 |
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平成１８年２月２４日（金）於：南陽市 ハイジアパーク南陽で、観光農業に関する講演会が開催され、その講師として私が講演して参りました。
今回の講演会は、初夏と秋に開催された現地体験モニターの結果を踏まえながら、今後の観光農業のあり方を更に深めていくためのものとのこと。更には、異業種ネットワークの構築（共存共栄）が観光農業成功の鍵と考え、市内各団体のご協力も得ての開催と、大変内容のある事業だと思います。 主催は上野フルーツランド整備促進協議会・鍋田地区水田畑地化推進協議会、 参加者は上野フルーツランド整備促進協議会会員・鍋田地区水田畑地化推進協議会会員・椚塚地区水田畑地化推進協議会会員・南陽市果樹振興会員・南陽市観光推進会議会員でした。 南陽市は人口３５，５７８人（平成１６年現在）菊とぶどうといで湯の里で、「南陽」という市名は不老長寿にちなんだ中国の古語「南陽の菊水」に由来しています。山形県の南部置賜盆地の東北部に位置し、東には奥羽山脈、南から西にかけては吾妻山系と飯豊山系の山並みが一望出来、最北端には出羽山地の一部をなす白鷹山がそびえています。市中央部を南北に吉野川が流れ、またこれと平行して織機川も流れ、南端部を東西に流れる山形県の母なる川最上川と合流しています。北に丘陵、南に裾野が広がる美しい自然と、比較的温和な気候に恵まれた潤いに満ちた都市であります。（参考：河北年鑑） また、山形県の観光農業の草分けともいわれる「観光ぶどう」とワインをはじめ、さくらんぼ、りんご、ら・フランスなどの果物も豊富な地域です。 開湯９００余年といわれる赤湯温泉、日本三熊野の一つ宮内熊野大社、民話伝承施設「夕鶴の里」、日本さくら名所百選の地「烏帽子山公園」、泥炭形成植物群落の「白竜湖」など、歴史、文化、観光といった資源に恵まれています。 以前私は２度ほど南陽市を訪れて講演したことがあります。 平成１４年１１月：上野フルーツランド先進地研修 観光果樹園地視察 平成１５年：南陽市観光さくらんぼ組合 講演 この度の講演テーマは、 「農業は無限の観光資源〜観光農業は感動のドラマ〜」でしたので、私が観光農業に関わるまで、関わって以降体験してきたこと、開発した商品等、さまざまな事例を紹介しながらお話しいたしました。 〜当日配布したレジュメ〜〜 １．これまでの取り組み（資料参照） ●元氣 → ドラマ → 人 → 金（地域活性） ●思いがあれば生まれる発想、決断、そして実行 ●本物の価値と誠実さがアイデアを支える ●観光に敵はいない ＝ 共存共栄・共生という視点 ２．現在の観光（農業）における問題点と課題 ●自分の地域の宝物（伝統・文化・芸能・人）に対する認識不足 ●販売営業戦略の欠如（マーケッティングリサーチの重要性） ●行政主導型・縦型構造の限界 … 依存体質からの脱出 ●既成概念と固定観念の壁 ３．これからの展開 ●地域の宝物発掘と再認識 ●他業種・他団体との広域圏ネットワーク構築の推進 ●体験型研修「食農育」といった観点からの戦略 ●人材を人財へ ＝ 育てることの重要性 当日は、パネルディスカッションも開催され、様々な意見交換が行われました。 パネルディスカッションのテーマは「観光果樹園地を活用した街づくり」で、私がコーディネーターとして参加しました。 パネラーは以下の通り ・上野フルーツランド整備促進協議会 会長 星隆氏 ・鍋田地区水田畑地化推進協議会 副会長 沼部清伸氏 ・赤湯温泉旅館協同組合サービス委員長 旅館丹波女将 石岡真理氏 ・南陽市観光協会 会長 石川信美氏 ・赤湯温泉通り商店街振興組合 理事長 小野健一郎氏 ・�螢魯ぅ献▲僉璽�南陽 支配人 竹田武氏 ・南陽市消費者連合会 会長 高橋伸子氏 パネラーそれぞれの思いやご意見を承り、私は、今後いかにして観光果樹園地を活用しながら街づくり、街の活性化に繋げていくかを以下の様に提言しております。 ○農園、温泉、商店街、各種施設との連携を図り、イベント等で新たな出逢いを創出すること ○自分の住んでいる地域の全てを広く愛すること ○農業に携わる若者が、希望の持てる「面白い、売れる、儲かる」農業を通して、いきいきと明るく夢のある生活ができるようになること |
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平成１８年３月１１日（土）午後１時３０分〜、利府町役場２階の大会議室で利府町観光フォーラムが開催されます。
これは観光カリスマ工藤事務所が利府町より受託した「利府町観光振興推進体制づくり事業」の一貫として開催されるものです。参加無料ですので、ご興味ある方は是非おいでください。
詳細に関しては、別添ファイルをご参照ください。