観光農業のカリスマ 工藤順一
|
ＪＡやまがたの発行誌「広報やまがた」に、特集「新年号特別企画 新春特別対談」として、かみのやま温泉旅館 日本の宿 古窯 女将 佐藤洋詩恵さんと私の対談の模様を掲載いただきました。
話した内容は、観光と農業の融合です。それによりもたらされる効果を具体的に話しておりますので、是非ご一読ください。胸がわくわくすると思いますよ。 |
|
新年、あけましておめでとうございます。
関係各位におかれましては、旧年中の公私に亘るご厚誼に対して心より感謝申し上げると共に、本年もよろしくお願い申し上げます。 ２００７年を振り返りますと、その年を表す文字として年末に発表のあった「偽」がとても印象深く心に残っております。観光農業を提唱し、お客様に喜んでもらうために奔走しているときから今まで、最も重要なのが「本物である」ということでした。 つまり、人を感動させるのは「その時」に「その場所」でしか出会うことの出来ない物や人、文化や歴史であると。そこにあるのは「真実・誠・真心」のみであると実感してきました。今、様々な分野で求められているのは、こういった人を侮ることなく「心」で接することが重要ではないでしょうか？ そういった気持ちを込めまして、今年も元氣に明るく、多くの方との感動の出会いを大切にして、常に前進して参りたいと思っています。 今年もどうぞご期待ください。 観光カリスマ工藤事務所 代表 工藤 順一 工藤 ミツ子 長瀬 敬子 高橋 里香 |
|
中小企業診断士の大場宣英さんとは、「気仙沼ちゃんの宿」のご主人 白幡修さんからのご紹介で、私が宮城県松島町で行った講演会に御多忙にも関わらずご聴講頂いたことがご縁でお付き合いをさせて頂いております。お聞き頂いた講演の話にとても感動してくれたとのことで、是非会員向け２０１０年新年の「マンスリーＣＤセミナー」の収録のために我が事務所にお越し頂きました。
大場先生からはかずかすの企業が抱える経営課題、それに対する解決策、私が最も得意とする営業戦略など経営分析等についてもご教授を頂き、大場コンサルティングオフィスのＨＰにもリンク頂くことが出来ました。 |
Powered by samidare®
その１．経営者と従業員には共通理念が必要
→ 経営者はいかに儲けるかに終始しがちで、原価計算も大切、損益分岐の見極めも重要だが、それ以上に大切なのはお客様の満足度を高め得した感覚を持ってもらうこと。それにより、売上げが伸び利益額が上がる。それには、経営者と従業員が共通した理念を持ち、特にお客様と直に接する従業員の対応（笑顔、サービス、心づかい）いかんで売上げに大きく左右することを認識すべき。
その２．経営者は従業員を家族同様に思え
→ 経営者にとって必要なことは、従業員にきちんと自分の考え方を伝える努力。そして共々に繁栄していく同じ方向性・目標を示すことにある。同志的・家族的感覚を持てたとき、苦労も喜びも分かち合うことが可能になる。
企業経営者、ホテル・民宿経営者の皆さんが、同様のことをお話しされました。食や買い物、遊び心や心づくしで、また来てみたいというリピーターになるファンを育てること。お客様１人１人の購買力をＵＰさせることにより、売上げ強化をしていくことが今後の経営のポイントになることを改めて確認させて頂いたところです。