観光農業のカリスマ 工藤順一
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秋田魁新報社、�蠅気�がけ折込センターで発行している「ふるさとのゆとり生活誌 秋田さきがけコミュニティーマガジン ＫＹＯ『郷』」vol．７５で、達人の旅指南の欄に「みちのくココロとカラダの癒し旅」の見出しで、クアハウス碁点を取り上げて頂きました。４ページにわたる記事の中では、詳細な施設や充実した食事の説明をたくさんの写真とともにご紹介頂いた上に、私のことにもふれて頂き、大変ありがたく光栄に思います。この記事をきっかけに、今後より一層秋田のお客様にご愛顧頂けることを期待します。
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平成２１年４月２０日（月）於：寒河江市ハートフルセンター、平成２１年度寒河江市食生活改善推進協議会研修会（主催：寒河江市食生活改善推進協議会 会長 太田功子氏）において、「寒河江のごっつお」発刊記念講演会が開催されました。その講師としてお招き頂き、「心かようおもてなし『旬満載、地産地消（笑）』」と題して、役員・会員５０名を前に６０分の間お話申し上げました。皆さんには、大変熱心にご聴講頂きました。
○おもてなしの心 ○ゆたかな旬の恵み ○地産地消（笑）が伝える心、「地産」を愛でる心、「笑顔」を愛でる心 寒河江市食生活改善推進協議会は、昭和５５年に設立。現在、９５名で活動しているボランティア団体です。季節ごとの旬果旬菜、伝統料理、昔から伝わる行事食を、年間を通して食の知恵を身につけながら食卓を守ってきました。この度発刊された「ごっつお」は、時代が変わっても次世代へふるさとの味と食の文化を伝えていきたいという思いで作られたとのことです。春、夏、秋、冬の料理、おもてなしの料理のレシピが著されています。 |
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平成２１年４月１４日（火）於：新庄市 ベルフォール新庄玉姫殿、ＪＡ新庄もがみ生産者連絡協議会全体研修会が開催され、講演会の講師としてお招きを頂きました。主催はＪＡ新庄もがみ生産者連絡協議会（会長 高橋和幸氏）です。ＪＡ新庄もがみ生産者連絡協議会は発足満５周年を迎えました。この組織では、皆の利益になるように、生産者もＪＡも地域の方々と一致団結して統一の考え方を進め、目標を一つにして行動し、良好な関係への布石として組合員の共生・共存・共栄しながら切磋琢磨しています。この研修会は、ＪＡ新庄もがみの合併により、お互いの地域発展のために頑張ることを目的に開催され、生産者、ＪＡ、各関係機関の方、約２００名が出席されました。
未来に夢ある農業！！「農業の発展が地域活性化の要だ」元氣の源はロマンと笑いと題して、以下の内容を盛り込み約４０分話しています。 ○生き残れる農業経営の要件 ○アイデアを生む要件 ○産地づくりの要件（基本は土づくり） ○経営が成り立つためには ○今後農業にもとめられているものは これまでに私の話を２〜３回聴講している熱心な方も見受けられました。 講演会後には懇親会もあり、参加された１人１人にご挨拶させて頂き、有意義な懇親を図ることができました。 ...もっと詳しく |
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平成２１年４月１０日（金）於：村山市クアハウス碁点、平成２１年度村山市勤労青少年ホーム協力会（会長：茨木久彌さん）総会が開催されました。特別講演の講師としてお招き頂き、「発想の転換で夢、ロマン、希望で時代を切り拓く」で、６０分間次の内容でお話いたしました。
○クアハウス碁点支配人就任の動機 ○履歴より数字（実績）が重要 ○ＪＡ時代、観光農業に取組むことになった時代背景、その時に学んだこと ○お客様を誘客するための鍵とは？ ○意識・行動改革とは？そのコツとは？ |
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工藤順一様
このたびは大変の時間をおとりくださり、追加でお願いした質問へのお答えを頂き、ありがとうございました。 伊那市の北林さんからも、きちんとお返事をちょうだいしたとお便りを頂きました。 この度の工藤さんのご来伊は大きな刺激と、将来への目標を農業公園にもたらしたものと思うとき、ほんとうに意味深いものがあったと心から御礼申し上げます。 遠く離れた山形と長野でも、農業を素材としてお客さんを呼ぶ努力には、ずいぶん共通点があるものと初めて学ぶなど、私自身大いに目を開かせていただきました。 やがてそれぞれの施設が少しずつ解決の糸口を得て、あくまでお客様本意の経営に徹し、そこから利益を得ているものと期待しています。ご指導の成果について胸を張って報告できる日が待たれます。 （途中略） なお東奔西走、お忙しい日々が続くと存じますが、体力をあまり過信することなうご精励の程願っています。 心からのお礼まで。 敬具 |
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○おもてなしの心
○ゆたかな旬の恵み
○地産地消（笑）が伝える心
○「旬産地消」は本物
○体と真心
○笑いは健康の源