観光農業のカリスマ 工藤順一
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平成２２年１月２１日（木）於：長野県伊那市 ＪＡ上伊那本所、平成２２年度ＪＡ上伊那農業振興大会の記念講演の講師としてお招き頂きました。
ＪＡ上伊那は、西に中央アルプス、東に南アルプスを臨み、天竜川、三蜂川が潤す信州伊那谷は、長野県の十分の一に及び豊かな大地です。河岸段丘特有の変化に富んだ地形が特徴で、四季が鮮明で信州にあても雪が少なく年間を通して豊富な日照に恵まれ、農業生産に最適な気候風土です。研究熱心な農業者の技術も加わり、水田農業を主体に果樹、野菜、花卉、きのこ、畜産と、平成２０年度農産物販売額は１６４億９０００万円を誇る広域農業協同組合です。 記念講演では「地域づくりと観光農業による生産振興について」をテーマに、 ●地域を元氣にするには ●寒河江市事例 ●観光農業は心を動かす感動のドラマ ●観光農業による生産振興の要件 ●観光農業の取組み 例）寒河江市周年観光組織機構 以上について、約７０分わたって２６０名の方々に熱心に聴講頂きました。 講演に先立ち、前日と当日の午前中に管内の「みはらしファーム」「ファーマーズあじーな」「とりたて市場」「駒ヶ根ファームス果実選果場」「�蝪複塑擶爛▲好僖虔狆譟廖崟掌兇屬匹Ρ燹廖屬蠅鵑歓型∧狆譟廖峇儻�ぶどう園」「りんごオーナー農園」等、下村営農部部長、有賀理事、中島さんにご案内頂きました。 |
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平成２２年１月１５日（金）於高知市三翠園で�蟷�事通信社(社)内外情勢調査会高知支部（支部長・藤戸謙吾）の講師として懇談会にお招きをいただき「時代をひらく『農』＝農業は無限の観光資源」をテーマに９０分に渡ってお話をいたしました。
講演には高知新聞社社長・行政・議長・担当者・金融機関の役員・経営者・事業主、約４０名の方々にご聴講いただきました。 講演では観光農業を行うに至った当時の時代背景や取り組むまでの経緯、そして各種の商品づくりの秘訣と販売戦略地域との関わり方（異業種間のネットワーク）等、事例を交えながら「石ころでも雑草で視点を変えればすべて観光資源になる」これこそ『農業は無限の観光資源』であるなど、その間の苦労と喜びをお話いたしました。 高知県は今年のＮＨＫ大河ドラマ“龍馬伝”放映になり、１月１６日から“土佐龍馬であい博”が開幕されました。 着々と飛龍を生んだ国、土佐「坂本龍馬」に関連した沢山のイベントが１年間各市町村で開催されます。 |
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平成２２年１月１１日（月）於：上山市本庄地区公民館、本庄郷ふるさとづくり協議会（会長：大場興一郎氏）と本庄地区会長会（会長：小林一昭氏）主催で第２８回本庄地区ビジョンを語る会、第３７回本庄地区福祉会議が開催され、講演の講師としてお招き頂きました。小林会長は高校時代の同級生、大場会長は高校の同窓生ということで、高校時代が懐かしく思い出されました。
上山市本庄地区には「羽州街道」「楢下宿」「金山峠」の歴史資源のみならず、さくらんぼ、ぶどう、ラ・フランス狩りなどの観光農園を有しています。「羽州街道飛脚駅伝」「羽州街道まつり」などのイベントも行われ、住民が総力を結集してまちづくりに取り組んでいるところです。 〜農業と観光を融合した産業の振興による地域の活性化〜 農業は無限の観光資源 ●石ころでも雑草でも視点を変えれば、すべて観光資源になる ●地区の発展と地域の活性化を図るためのアイデアとは．．． ●各種事例の紹介から ●成功の秘訣とは ●失敗の事例から学び、克服するには 以上の様なことを、笑いを含めて約９０分に渡り講演いたしました。 講演会には、上山市副市長の桝口豊氏にもご参加頂いています。また、講演後には懇親会も行われ、聴講頂いた皆さんと親しく懇談できました。大変楽しい時間を過ごすことが出来て、とても感激いたしました。 |
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平成２１年度山形県社会福祉就労センター協議会（会長・平松潔）が、授産活動を活性化・障害者の自立と社会参加意欲の促進を図るとともに、新しい授産製品の開発や販路拡大・共同受注等について共に学び合うことを目的に、平成２１年１２月１１日於：山形市・山形県総合社会福祉センターで授産製品・商品品評会が開催されました。
尚、当日出品製品・商品のアピール及び説明が行われました。 （１９施設から商品２１点が出品） �‐ι福Ν⊆騨兩�・�Ｉ兵繊Νぅ妊競ぅ鵝Νチ楼婢�夫・�Π汰汗�について慎重審査致しました。 《審査結果》 =商品名= =出品施設= 『最優秀賞』 大根テレ こぶしの家 『優秀賞』 いちじくハウンド ぶどうの家 『優秀賞』 エプロン 花工房 『優秀賞』 米粉のシフォンケーキ 山形リハビリセンター 『研究開発賞』 液体“石鹸さんの無添加石鹸” ジェルタイプ 栄光園 『チェレンジ賞』 手作り平こんにゃく のぞみの家 『企業賞』 なっとうくん 夢工房 『アイデア賞』 ラ・フランスぼーるぺん せらぎの家 次の方々が審査に当たられました。 【審査委員長】 東北芸術工科大学プロダクトデザイン科 教授 三橋孝治さん 【審査委員】 有限会社 バリュークリエーション 代表取締役 長谷川裕さん 山形県健康福祉部 障害福祉課 課長補佐 佐久間正則さん 観光カリスマ工藤事務所 代表 工藤順一 私の審査員の講評は、年々出品されている商品はデザイン・品質・実用性・アイデア・安全性についてもレベルが高く、これに営業力が加われば最高であるので今後も尚一層努力されることを望む。 |
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平成２１年１２月７日於：村山市クアハウス碁点で村山市商工会サービス業部会（部会長・村川弘安さん）の接客セミナーの講師としてお招きをいただきました。
演題は 『お客様を惹きつけるおもてなしの心』 〜お客様がまた来たくなる秘訣〜 について ◎その一言が･････お客様を惹きつける！ ◎その一言で･････お客様がまた来たくなる！ お客様の心をつかむ接客は売り上げにも大きく貢献する技術、集客力を高める接客のポイントについて９０分間６７名の方にお話しました。尚、聴講者はサービスのプロの方で、その方々にお話ができたこと大変うれしく思います。 只今から実行・行動、おもてなしの心を忘れず接客努めて下さい。 |
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とても刺激的な題名の書籍が発刊されました。私が予てより懇意にさせて頂いている鈴木忠美さんが著したもので、その中で「逆転発想の三連発のヒットに学ぶ」三Ｋの達人の１人「捨てられるだけのバラに命を吹き込んだ達人」として、私のことも紹介頂いています。
鈴木忠美さんは、１９６７年盛岡グランドホテルに入社以降、長きにわたりホテルマンとして活躍なされ、１９９６年には岩手県で初めて飲料サービスに対して青年卓越技能表彰を知事より受けた”おもてなしの達人”現在はホテルシティプラザ北上取締役サービス部支配人としてサービス全般の責任者として活躍中。全国のホテル・会員のメンバーで構成されたＢＭＣ（全国宴会支配人協議会）の東北ブロックの会長を４期８年務め、飲料業務の資質向上を目指し、研修会を企画・開催しています。
ta1102@rnac.ne.jp