観光農業のカリスマ 工藤順一
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平成２２年２月５日（金）於：白鷹町 ＪＡ白鷹支店、「愛菜館」出荷組合通常総会が開催され、総会後の講演の講師としてお招きを頂きました。
講演では、「本物のおもてなしの心」をテーマにお話ししています。 ○本物とは 農産物・人について ○生産者（作る人）、産直愛菜館（売り手）、消費者（お客様）の目線はひとつに ○納得、満足（得した感覚）、感動（喜び）を与えること ○おもてなしの心とは 旬売、旬消、笑売、勝売 笑顔と挨拶、一言を添えて 感謝の心を忘れずに 以上の様な内容で６０分にわたりお話しいたしました。時々笑いもあり、皆さんに熱心に聴講頂きました。 しらたか産直愛菜館は、�螢─璽魁璽彷鯊襪療稿發砲△蝓∧神�２１年度売上は５８００万円（税抜）とのことでした。 今後益々の発展をお祈りしています。 |
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開店以来、季節感溢れる本物の味、素材を活かした商品で、「行列の出来る店」として話題を呼んだ店も、責任者が変わり、スタッフも変わると、開店当初ほどの勢いはなくなり売上げも減っているという。客離れの要因としは、マンネリ化と自信過剰、五感を生かした情報収集が不足などではないだろうか？
もう一度奮起して貰いたいと切に願っている。 |
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開店以来、季節感溢れる本物の味・素材を活かした商品で『行列の出来る店』として話題を呼んだ店も、
責任者が変わりスタッフも変わると開店当初ほどの勢いはなくなり、売り上げも減っているという。 客離れの要因として『明るさと笑顔・挨拶』が少ない、『自信過剰とお客様が求める開店当初の味と違う』 ことが要因であると思われる。 もう一度原点に戻って、奮起して貰いたいと切に願っている。 |
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平成２１年１１月１０日（火）於：農林水産研修所つくば館、平成２１年度地方公共団体職員研修が行われました。研修には各県２１名が受講されました。
テーマ「生き残れる観光農業と地域活性化と振興」 ●地域を知ること ●生き残れる観光農業への要件 ●アイデアを生む要件 ●地域興しの成功の鍵とは ●人づくり「人材＝人財」 ●地域活性化と振興について 参考資料やＣＤなどを使って１８０分間講演いたしました。 |
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平成１７年１０月１２日（水）於：農林水産省講堂（本館７階）で、平成１７年度農山漁村いきいきシニア活動表彰式が開催され、その際に講演して参りました。
この表彰式は、社団法人農山漁村女性・生活活動支援協会が実施しているもので、各地の農山漁村地域のいきいきとしたシニア活動を展開している高齢者やそれを支援する団体に対して贈られたものです。 （主催／社団法人農山漁村女性・生活活動支援協会、全国農業協同組合中央会 後援／農林水産省、全国森林組合連合会、全国漁業協同組合連合会） 全国各地のシニアがいきいきして活動されている事業内容を拝見する機会を頂き、嬉しく思うと同時にとても励みになります。また、今回は地元山形県の飯豊町木炭生産組合も受賞し大変感激いたしております。 ＜優良活動団体＞ 埼玉県 定年退職者学頭営農組合 鳥取県 西郷地区特産物をつくる会 山形県 飯豊町木炭生産組合 岡山県 三室ふるさと特産物生産グループ 新潟県 とちお 夢しお２１ 青森県 階上漁業協同組合女性部 この度私は「観光農業で地域おこし」〜地域資源をフルに活かす〜をテーマに、寒河江市が観光農業に取り組むようになった経緯からお話を始めました。 昭和５９年官民一体となって「寒河江市周年観光農業推進協議会」を設立し、通年観光から周年観光に徐々に移行していきます。なぜ農協が観光に取り組んだのか、なぜ官民一体で取り組む必要があったのか、その時の組合員はどうだったか、などを、具体的にお話ししました。そして、観光商品開発で重要なこととして、「地域資源」の考え方や発想の転換こそが重要であったこと。生のリサーチを通し五感をフルに働かせて、智慧を出すこと（知恵ではなく）。お客様の目線・ニーズこそが商品開発の足がかりでした。お集まりの諸先輩方同様に、数々の苦難を熱意・頑張り・努力で乗り越えて今の寒河江、そして自分があると思っています。 「地域おこし」に何と言っても必要なのは、 �〔滅鬚い海函´�売れること �Ｌ戮�ること お客様にとって必要なのは、 �＿礎祐僂鯑世襪海函´�納得すること �Ｋ�足すること 今地方に誘客する上で、絶対に必要な条件としては、 �｜六挫肋叩´�地産地笑 �Ｃ六挫肋� 以上を挙げました。 感動のストーリー（夢・ロマン・希望）がなければ、人は集まらない所以であります。 そういった意味でも、シニアの皆さんが元気でいきいき働く姿には、それだけでもドラマがあり、周りを元気にしてくれます。人と人の出会いよってファンが生まれ顧客になって、経済効果も生まれます。そこにやりがいや生きがいといった心の拠り所も生まれます。そして地域が活性化していきます。私は、これが地域おこしだと思っています。 実際に私が携わってきた観光農業では、シニア層の力が大きかったのです。 その頃の年齢ですが、 ・花火や ４５〜６５歳 ・ふる里寒河江そば工房 ４２〜７０歳 ・ふる里寒河江芋煮工房 ７０歳以上 ・稲穂会 ６７歳 ・ぽん菓子や ６２歳〜７３歳 ・観光案内所 ６５歳以上 観光事業の展開は、シニアの皆さんなくして語れないのです。 その他にも、 ・語り部、・手品師、・仲人 といった得意な分野で活躍する方もたくさんいます。単にお元気というばかりではなく、技法や伝統、食育の継承の役割を担い、都市と地方を結ぶ重要なパイプ役と言えると思います。 今後、益々お元気でご活躍なされることを祈念しております。 |
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お礼
工藤順一様
先日は、大変ご多忙のところ、山形より遠路静岡までお越しいただき、誠にありがとうございました。
講演会当日は、山形県では３０センチの積雪ということでしたが、こちら静岡でも何年かぶりの降雪ということで、これも工藤先生をお迎えするための天の細工なのかと感じるほどでした。
講演会では、同じ目線・高さで大変熱のこもった貴重なお話をいただい、非常に有意義な講演会となりました。これからは、このこうえんかいでの内容を参考に農業委員会活動の更なる推進に努めていきます。
最後に、先生もお体には十分にご留意いただき、更なるご活躍をご祈念申し上げます。
略儀ながら、書面をもってお礼申し上げます。
平成２１年２月１８日
駿豆地区農業委員会協議会事務局
函南町農業委員会 事務局長 室伏光男
事務局 野澤和宏