観光農業のカリスマ 工藤順一
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平成１６年９月８日に、宮城県仙台市作並で
「ピンチはチャンス！逆境を克服し、夢を実現する！〜観光と農業を結び付けたユニークな商品づくり〜」と題して講演して参りました。 この度の講演に際し、ホップステップの島田社長には大変お世話になりました。今後ともよろしくお願い申し上げます。 |
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平成２０年９月１８日（木）於：宮城県登米市とよま観光物産センター、平成２０年度「ようこそ登米」おもてなしセミナーが開催され、講師としてお招きに預かり「発想の転換による観光産業の活性化」をテーマに講演いたしました。主催は、宮城県東部地方振興事務所登米地域事務所、共催は登米市、登米市観光物産協会、仙台・宮城ＤＣ推進協議会登米地域部会です。
このセミナーの目的は、「仙台・宮城デスティネーションキャンペーンが本年１０月から１２月に開催され、さらに、年度内には三陸縦貫自動車道（仮称）登米インターチェンジの開設も予定されるなど、登米市への観光客入り込み数は、今後増加が期待されている。これらの機会を一過性のイベントとして終わらせず、継続的な交流人口の増加を図るためには、観光客を受け入れる地域住民の役をもてなす心構えが大切である。このため、仙台・宮城デスティネーションキャンペーンを目前に「おもてなしの心」の大切さを再確認するとともに、今後の継続的な観光産業の振興に向けセミナーを開催するもの」でした。 講演には約６０名の方にお集まり頂き、８０分に渡ってお話しいたしております。 ＜講演レジュメから＞ ●おもてなしとは … 心づかい、心づくしをどう表現するか �仝浚兇鮖箸ぁ△�客様の目線で ��意識改革、行動改革 ●観光振興における事業成功の要件 ５つのキーワード ●「人材→人財」づくりこそが、鍵 ●観光産業の活性化を図るには 講演後にはたくさんの質問を頂戴し、デスティネーションキャンペーンに期待する関係者の意気込みを伺いとれました。 その後、登米市地方事務所地方振興部長の高橋さんとご一緒に、歴史資料館館長 高橋洋さんのご案内で、宮城県の明治村といわれる教育資料館を見学させて頂きました。教育資料館（旧登米高等尋常小学校）は明治２１年（１８８８年）に建造された木造二階建てで、教室の前面に吹き抜けの廊下を廃した質素堅牢な造りで、明治の洋風学校を代表する建築物として、昭和５６年国の重要文化財に指定されています。 昼食は、登米市の郷土料理である「はっと」をごちそうになりました。登米は「はっと街道」でまちおこしに取り組んでいます。はっと鍋、牛もつはっと、ずんだはっと、ニラはっと、はっと汁、そばはっと、はっとどんぶり等、飲食店と地元食品会社が協力して頑張っているということに、感銘を受けました。是非成功して頂きたいと思います。また、煮物に使われる「油麩」の原料は、登米の上質な小麦粉と大豆の油を使用しています。こういった地産地消がますます推進されることを期待しています。 |
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平成１９年１１月１６日（金）於：松島町中央公民館大ホール、「松島地域おもてなし研修会」が行われ講師としてお招きを頂きました。
この研修会の目的は、全国各地から観光地“松島”を訪れる方に対して「また松島に行ってみたい」と思っていただけるような「おもてなしの心」を醸成するため、観光事業従事者をはじめ広く地域住民を対象に開催されました。その背景として、松島地域を訪れる観光客は旅行ニーズの多様化により減少傾向にありますが、平成２０年には「仙台・宮城デスティネーションキャンペーン」が宮城県全域で開催されることから、これを契機として多くの観光客が訪れるものと予想され、一層の受入体制の強化が求められてのことです。松島町及び近隣市町村の観光事業従事者をはじめとした参加希望者が対象で約１２０人の方においで頂きました。また、事例発表として松島町産業観光課 太田主査が「松島町の観光への取り組みについて」をテーマにお話ししています。 主催は社団法人松島観光協会、仙台・宮城デスティネーションキャンペーン松島地区実行委員会、仙台・宮城デスティネーションキャンペーン推進協議会仙台地域部会、社団法人宮城県観光連盟が共催。 おもてなし（ホスピタリティー）とは、松島町民が松島に住んで良かった、松島を誇りに思うこと。多くの観光客が松島に来て良かった、また来てみたいという言葉を聞くことが出来るか、それをリサーチするために、講演前の１１月１日〜２日の２日間、(社)松島観光協会が発行している「松島お楽しみマップ」「松島の秋 松島三ツ星冬ランチ」といったパンフレットを片手に実際に松島を歩いてみました。 松島には、国宝「瑞巌寺」、国重要文化財「円通院」「軒端の梅」「比翼塚」「三聖堂」、県重要文化財「陽徳院」「観欄亭」など、見所たくさんの仏閣があります。海に目を転じると、津ヶ崎から福浦島を結ぶ朱色も鮮やかな福浦橋があり、幅２．６ｍ全長２５２ｍの美しい橋で、別名「出会い橋」とも呼ばれています。１９６７年（昭和４２年）に完成しています。また、松島には「オルゴール博物館」「松島レトロ館」「藤田喬平ガラス美術館」「みちのく伊達政宗歴史館」「マリンピア松島水族館」が点在し、施設周辺にはたくさんの飲食店や物産店があり、遊歩道も整備されています。松島の内海を巡る小型遊覧船や松島湾遊覧船もあり、様々な観光を楽しむことが出来ます。 昼には、松島で採れるカキやアナゴを一とした宮城県産の豊かな食材を使った「松島 三ツ星冬ランチ」を食べてみました。テーマは「ちょっと贅沢な昼食」２５００円。各ホテルで提供しています。松島一の坊ホテルは、松島の四季彩食料理コンテストで最優秀賞を獲得しており、その彩りの見事さに感動いたしました。 とっておき松島 秋 松島紅葉ライトアップ２００７（１０月２７日（土）〜１１月２５日（日）午後５時３０分〜午後９時）が行われており、「幽玄の世界へあなたを誘います。」といったキャッチコピーで広報されています。 「おもてなしの心」を表現するのにどれだけの観光案内があるか、またどれだけ観光客に接してきたか（笑顔、挨拶、言葉遣い、態度など）を見てとれることから、私の体験をもとに「おもてなしの心」についてお話いたしました。 松島町は宮城県のほぼ中央部に位置し、商業、農業、漁業、観光とバランス良く発展した町であり、日本三景のひとつに挙げられる風光明媚な景勝地です。松島湾には大小２６０有余の島々があり、仙台市内からＪＲで２５分と交通の便もよく歴史、文化、自然、人を生かした観光のまちづくりがなされています。１９８６年には国際観光モデル地区に指定され、ビジットジャパンのキャンペーンの効果から外国人観光客（台湾、中国、韓国、香港、タイ等）が増加しているとのことです。目指すべき方向として、松島全体を世界に通用する壮大なテーマパークというまちにしたいとのこと。今後の更なる展開を、大いに期待しています。 |
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平成１７年２月２３日（水） 宮城県若柳町観光協会の主催（若柳町グリーンツーリズム研究会が後援）で「観光交流促進セミナー」が行われました。
「観光と農業を結びつけたユニークな商品づくり」と題して講演して参りました。 若柳町は岩手県の県境の町で人口は１万４５００人。仙台市から約６０分の所にあり、古川市からも３０分。大変交通の便もよく、消費地も身近にあります。グリーンツーリズムに携わる会員も３３名を数え、色々な取り組みを展開していました。 私が今回訪れてみて、若柳町は自分の地域の良さ・資源を再発見再認識し、その上で情報発信がまだ積極的に行われてはいないといった印象でした。優れている人財（人材）もたくさんいるようですが、それが活かされていないようです。つまり、言い換えればそれが改善されたときには、とても魅力的な地域になる可能性を大いに秘めているということになります。 私が常日頃の講演で申し上げておりますように「儲かる商売」には必ず、「面白い」「生きがい」「やりがい」「ロマン」といった当事者の胸ワクワク感があるものです。 若柳町には直売所も既に設置されておりますが、是非そういった生産者の熱意や思いを感じさせる直売所にしていって頂けたらと思います。 営業戦略は殊に重要で、誰をターゲットに何を提供するか？この掘り下げをして頂き、今後の展開に期待します。 「目標」は掲げるものではなく、かなえるためにあるものです。行動を起こしてこそ未来は明るくなります。頑張りましょう！！ 以上のような内容で、私の体験を織り交ぜながら講演させて頂きました。 |
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（観光交流促進セミナー 於：宮城県若柳町）
セミナー受講についての感想から ・ご講演もユーモアの中に切実なる商法・戦術の話し方に感心しながら聞きました。若柳の良い所と云われてもまだまだはっきりと云える様な事もない様ですが、ただ云えることは、「栗駒山」の風光明媚な所と「伊豆沼」がラムサール条約で渡り鳥の飛来地として指定されているとことは、やはり今後のやり方次第で、もっともっと発展出来るのではないでしょうか？〜中略〜 本当にありがとうございました。今度いつか、先生の所におじゃましたいと思いますが、よろしいでしょうか？ ・すばらしいお話でした。私も農家であればやってみたいと思う話でした。私達も協力をしますので、農家の人たちもやってください。観光協会の方でも力を入れてください。 ・栗原電鉄が廃線、ジャスコは８月に閉店．．．暗い話ばかり聞こえてくる最近。当たり前のような話の中で、元気のある希望の持てるような話で非常に面白かったです。最後の方で、若柳の衰退の核心をつかれたような気がする。さすがだと思いました。（カリスマと云われる事納得です。） ・痛快なセミナーに眠りを揺さぶられた感じです。ありがとうございました。若柳にはまだまだ足下に宝物があると信じ続けてきました。（そして蓮と出会った。）交流と戦略不足かと思っています。地元の人々がもっと地元のことを知り、誇りを持っていければ生き生きと暮らせます。 時間があれば、もっともっとお話を伺いたかったです。 ・地域の特産物 ブルーベリー、れんこん、大豆、米等のユニークな商品作りが必要。ユニークさがあれば、人が集まる。「勝」の商売でなければならない。行政、商工会、いろいろな会が一つになり、持続・継続が必要と話されました。その通りだと思いました。経験を通してのお話、大変有意義でした。 ・大型店舗のため、町内はシャッター通りの町になりつつあります。次回も来て、色々とお話下さい。よろしくお願い致します。 ・（私は農業での商店でもないが...）今日のお話はユニークで楽しい講演でした。消費者の会員ですが、本当にためになりました。私は農家の方からお米を買っています。一人暮らしなので６０�垳縞討杷磴辰討泙垢�、１０�圓困椎鯤討砲靴篤呂韻討い燭世い討い泙后Ｋ榲�に助かっています。こんな農家の方もおります。便利をはかって下さっております。 ・伊豆沼のほとりのサンクチュアリーセンターで農家レストランを三人でしています。サンクから見る伊豆沼はとても素晴らしいです。グリーンツーリズム研究会にも参加しています。この頃はお客様が来なくなっています。都市といなかを結ぶグリーンツーリズムの活動をもっと頑張っていきたいと思います。是非、アドバイスをお願いします。 ・机の上だけの講演ではなく、実践を交えたパワフルなお話でした。今後何かをする機会があれば、率直なご指導をいただきたいと思います。 |
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講演は「山形県デスティネーションキャンペーンの取組み」と題して私がお話ししています。平成２０年１０月〜１２月に宮城県が発のデスティネーションキャンペーンを敢行することになったことを受けて、そもそもデスティネーションキャンペーンとは何かといった、その目的や内容、キャンペーンの歴史、開催県、推進体制、その効果、成功の鍵について説明しています。ちなみに、山形では既に過去５回キャンペーンが実施されています。
＜観光ワークショップ報告＞
●梨グループ
昨年度のプレゼンテーションでの発表通り、春（５月３日）：梨の花見と花粉交配体験、夏（７月２日）：摘果作業体験、秋（９月１０日）：梨のもぎとり体験、冬（１２月１０日）：梨の剪定と肥料入れ体験、などのイベントが開催され昼食や遊びなども付加されており、実施するにあたってとても創意工夫がなされていました。延べ人数にして１４６人（大人：８８人、小人：５８人）が参加されていました。
参加者は一様に「畑を見てみたい、体験したい」という思いが強く、梨畑自体が新鮮であったとのことです。今後も無理なく継続していって、利府梨のファンを増やしていきたいとのコメントがありました。
●海・島グループ
「親子で楽しむ島巡り・かき収穫体験」（１２月３日）は漁業関係者を中心に主催し、３７人（大人：１７人、小人：２０人）が参加されていました。内容としては、貸切観光船で湾内をクルージングしてかき養殖棚の見学、かきの殻むき体験、その後にかき、ホタテ焼きや海鮮汁を食べるというもの。
実際に行ってみて、いまの現状としては漁業関係者も高齢化しており後継者の問題やイベントを行うにあたりボランティアの確保など、現状の把握が必要であること。そして他グループとの連携や、広報での協力も必要となることが提示されました。今後は、通年の直売所運営や小さい貝の利活用（加工品等）を行っていきたいとのコメントがありました。
●加瀬沼グループ
３回のイベントを実施。全体で参加人数は約１９２０人でした。
� 峅胆ゾ存�園ＤＥボンネットバス」新幹線車両基地まつりと同時開催（７月２９日）では、ボンネットバス無料乗車体験、ミニＳＬコーナー、地場産品の販売が行われました。新幹線車両基地まつりには、既に２００００人の誘客をしていることから、その連携事業として行ったイベント。
�◆崑�つくり体験と白鳥観察会」（１２月９日）では、ダイヤモンド凧つくり、ぐにゃぐにゃ凧つくり、凧あげ大会、白鳥の絵付け体験を行い、昼食には豚汁とおにぎりが提供されました。１２月初旬の実施ということで、正月に絡めるともっと集客できたかもしれないという反省がでておりました。
��「加瀬沼白鳥ふれいあいまつり」加瀬沼町内会と協同開催（２月１１日）では、餅つき体験、白鳥の餌付け、清掃活動を行い、昼食には餅が供されました。
実施しての感想としては、ワークショップメンバーだけではなかなか実働することが難しく、理想としては加瀬沼公園を取り巻く町内会が中心になりそのサポートをしていくことが求められるといった意見がでておりました。
●ウォーキンググループ
「第１回利府町健康ウォークを楽しむ会」（１０月１日）では１０２人が参加して行われました。利府太鼓で開会し、岩切城等の史跡名勝地１４箇所をボランティアガイド付きでウォーキングし、グランディ２１で昼食をとり最後には梨園で買い物をしてもらうといった内容でした。また、この事業以外でも台湾からの観光客を秋に誘客し成功した事例も紹介されました。
このグループでは、�…�民の観光に対する関心度ＵＰ、��町外からの誘客、�Ｍ�園等を利活用して外国人観光客の誘客、�ね�府町の知名度ＵＰ、�ゴ儻�と物産の振興拡大、を目標に今後も活動を実施していくとの心強い提案も行っています。平成１９年度中には、ＪＲ企画「駅長さんと歩く小さな旅」も実現すべく提案が進んでいますし、その中には町の資源である「梨」や「ボンネットバス」、「加瀬沼の冬景色」や「白鳥の観察会」、「かき料理の提供」なども組み込みたいとのこと。そして、外国はもちろん学生の修学旅行客の誘客を目指してハード・ソフト整備を行っていきたいといった意見も出されました。
私をはじめ事務所スタッフも、今回の事業報告を聞いて大変感激いたしました。各グループがそれぞれに確実に着実に利府町の観光資源を発見し生かして動き出しておりました。官民一体となった取組みにより、観光メニューが具現化していく様子は大変嬉しいものでした。今後も歩みを留めることなく一歩一歩形作られることを祈念しておりますし、私も協力していきたいと考えております。今後の利府町に注目していきたいと思います。