観光農業のカリスマ 工藤順一
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平成１６年９月２６日（日）に、第３８回山形県酒販青年の集い 寒河江大会が開催され、講演して参りました。
演題は「発想の転換で、儲かる商売に変える」 次代を担う青年には、これまでの既成概念や固定観念をうち破り新しいチャレンジを試みて欲しいと願います。 まずは、米を食べて元氣に、前向きに参りましょう！ |
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平成２０年１１月２０日（木）於：山形県総合社会福祉センター、平成２０年度山形県社会就労センター協議会「授産製品・商品 品評会」が行われ、今年も審査員としてお招きをいただきました。これは、各授産施設より持ち寄られた授産製品について、商品性、実用性、品質、デザイン、独創性等を品評し、優秀な製品の選考（最終優秀賞・優秀賞・審査員特別賞）を行いものです。また同時に開催されている「セルプ談話室」の中で、各出店作品に対するアドバイス等の講評、並びにグループ討議の際の助言も行う予定です。
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平成１８年１１月９日（木）於：山形県総合社会福祉センター、平成１８年度山形県社会就労センター協議会「授産製品商品品評」審査会が行われ、その審査員として参加して参りました。私は平成１６年度から務めさせて頂いております。
これは、県内授産施設及び協働作業所等における授産活動を活性化し、障害者の自立意欲社会参加意欲の助長を図ることを目的に実施されました。 １．出品状況について ・出品施設 １５施設（授産…１０、作業所等…５） ・出品製品数 ９種別 ２６製品 １．木工品 ４ ２．織物、縫製品 ７ ３．食品 ５ ４．陶芸品 ２ ５．農・園芸品 １ ６．印刷物 ０ ７．民芸品 １ ８．工芸品 ４ ９．委託品 ３ 特長として、前年よりも種別出品数が絞られ、製品の質がアップしている。印刷物は今年度出品はなく、新しい種別として「委託品」が加わっている。 ２．審査方法 委託品を除く８種別について、製品ごとに商品性、実用性、品質、デザイン 性、独創性の５つの審査項目において、５段階の評価を付ける。 ３．表彰について ・最優秀賞、優秀賞については、平成１８年１２月９日（土）・１０日（日） に開催される「平成１８年度授産製品展示即売会」において記念展示し、同 日開催の表彰式において表彰するほか、県庁１階「県民広場」にて常設展示 を行う。 ●最優秀賞 「優豆生黒パン」パンのミミを使用したもちもちのパン 出品施設 山形県リハビリセンター ●優秀賞 「楽小町コンビ」ロゴ入りの帽子とカバン 出品施設 栄光園 「コースター」手づくりの技巧 出品施設 せせらぎの家 「七宝焼き ひまわり」鮮やかな色づかい ワークショップ明星園 ●特別賞 「おためし石鹸セット」リサイクル粉石鹸（地域内で使用） |
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平成１９年１１月１３日（火）於：山形県社会福祉センター、平成１９年度山形県社会就労センター協議会「授産製品・商品 品評会」が行われ、その審査委員に就任することとなりました。これは、各施設より持ち寄られた授産製品について、商品性、実用性、品質、デザイン、独創性等を品評し、優秀な製品を選考するものです。出展された作品の中から優秀・最優秀を選考します。
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平成１７年５月２６日（木）、天童温泉滝の湯ホテルに於いて山形県児童館等連絡協議会市町村担当者・施設長研修会が開催され、講演を行って参りました。主催は同協議会と山形県児童安全互助会です。参加対象者としては、市町村担当者・児童館・センター施設長及び施設職員の約５０名の方々を前に講演しました。
今回のテーマは「発想の転換」ということで話しています。 まず最初に、私が観光農業に取り組むまでに一農協の営農指導員としての活動とその時代背景を説明しました。そしてこれまでの実務経験の例を挙げながら、周年観光への取り組み経過を中心に、新規の事業に飛び込んた時に体験した苦労やその支え・応援してくれた方々のことなどをお話しております。 例えば、下記のようなキーワードのもと、数々の観光商品を開発しそれが成功した理由をご披露しています。 ○季節感（地産地消＝食育教育の重要性） ○本物 ○体感→実感→感動のドラマ ○遊び心 ○失敗から学ぶ成功 ○笑顔、感謝、 ○人材育成（褒めること、楯になって守ること） ○五感をフルに使ってのリサーチ 発想とは、智慧ひとつであること。身体と心を使ってこれまでの自分の体験したもの、見て聞いたものからヒントを得て生み出すものです。これには何より元氣がないとダメ。前向きに元氣があると智慧も自然に生まれます。そしてその発想を即、形にしていく。そのためには決断から実行までのスピードが要求されます。やる前から結果や結論を求め、耐費用効果を求める前に、その思いを相手（お客様）に伝える努力をしたいものです。 物事全ては相手があってのことなので、長所を発見し褒め称え、何か問題や課題があれば相手の気持ちにたって誠意をもって対処すること。分かり易く、納得できるような対応が重要だと考えています。 これは子供達も同様で、褒められることにより自分の存在価値を挙げるものと思います。 以上のようなことをお話して参りました。 |
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県内の商工会と商工会議所の青年部会員が一同に会して開催されたもので、その基調講演に講師としてお招き頂きました。
当日のテーマは「地域活性化に賭ける思い」ということで、私のこれまでの経験から以下の様な内容のお話しを致しました。
○講演やアドバイス事業で全国各地に訪問する機会を頂戴している。私はその土地に入って最初に地元の方に直接触れて、そのまちのことを尋ねることにしている。それは観光案内所とかタクシーのドライバーとか産直施設とか様々な場所で行う。ガイドブックではなく、自分の体で肌で足で耳で言葉で、それこそ自分の五感すべてをフル活動させてその地域を知ろうする。（どこででもリサーチすることを提案）
○どこに行っても共通していることとして、�‐亟蕁↓�感謝、��思いやり、�げ垢發蠅�あるところは、人がたくさん集まりモノもよく売れるということ。当たり前のようなことであるが、これが商売の基本となる。
○先入観や固定観念があると発想の転換もできない。新しい考えや新規事業は、とかく古いモノの考え方に抑圧されたりストップがかかったりするものである。耐費用効果を前に、尻込みすることも多い。しかし、新しいチャレンジなくして進歩はない。
○それと同様に、経営者や上司は部下を育てて単なる人材を「人財」にすることが重要であり、部下が自由に発想出来るように時に楯になり、守りぬくことを心がけたい。
○多くの困難を克服するには、元氣、氣力、熱気、愛、ロマン、ソロバン、ガマンがいる。
○縦割りを排除して異業種とのネットワークが大切である。（例として、トロッコ列車ができるまでのお話をしている。この場合、旅館、商工会、ＪＲ、公共交通機関、飲食店、行政など幅広いネットワークで実現）
○イベントなども継続性が肝要。どのような関わりを持つかを思考すること。
○お客様に得した感覚をもってもらう。�ー騨�性、��意外性、�Ｏ誕蠕�、�ぅ縫紂璽浩�が基本。
○お客様には感動を伝えること。情熱や努力や頑張りの度合いが決めてとなる。地域興しも商売と同様である。
○給料はお客様から貰っているという意識改革が必要。
○これからの商売は、�’笋譴襦↓¬戮�る、�Ｌ滅鬚ぁ↓だ犬�がい、�イ笋蠅�い、�Ε蹈泪鵑任△襦�
５つの経営キーワード
１）経営が成立
２）人材が育つ
３）固定観念を断つ
４）お客様の顔が立つ
５）地域社会に役立つ