観光農業のカリスマ 工藤順一
|
平成１７年３月２３日（水）〜３月２４日（木）の２日に渡り、青森県岩木町観光協会の皆さんが寒河江に研修でご訪問頂きました。
わざわざ片道６時間のバスの旅で寒河江の町を訪れて頂きましたこと、大変感激致しております。 以下がそのタイムスケジュールです。 ２３日（水） 午後４時より研修会開催 ・観光カリスマ 工藤順一 「観光おこしの手法戦略」 ・吉本旅館女将 安孫子孝子氏「バラ風呂の秘話」 ・果樹農家 鈴木伸吉氏 「観光農園の成功の秘訣」 〜懇親会〜 ※女性会員はバラ風呂入浴 ２４日（木） 午前９時より市内研修 ・雪中いちご狩り ・鈴木伸吉さんのサクランボ園を訪問しサクランボの花見学 ・友遊館訪問 本格キムチと韓国語・中国語での挨拶体験 ・長岡山から寒河江市展望 長岡山は林業試験場、つつじの名所、桜桃記念碑が建つところ ・洋蘭見学 ・名物 冷たい肉蕎麦の昼食 ・チェリーランド「道の駅」施設見学 ・さがえ焼き本舗訪問 講演では、農業と観光を結びつけた私のこれまでの手法を、数々の事例を紹介しながらお話しました。会場となった吉本旅館の女将にも登場頂き「バラ風呂」が出来るまでのお話や、異業種連携の重要性などを語ってもらいました。更に、観光農園を経営している鈴木さんにもこれまでの歩みを話して頂くことで、今後、岩木町が取り組みたいという「観光農業」に少しでも役立ててもらえたらと思い、こういったコーディネーションを行っています。 また市内研修としては、雪中いちご狩りはもちろんのこと、寒河江にある様々な観光施設を訪れていただくことで、実際に目で耳で言葉で体で町の息吹を感じ取って貰えたことと思います。 今後の若木町観光協会の発展を祈念いたしております。また私でお役に立てることがあれば、若木町へも訪問したいと思っています。 |
|
平成１７年５月１２日（木）於：岩木町中央公民館で、岩木町観光協会の総会が開催されその際に記念講演会が行われました。
先日、わが町寒河江に研修でおいで頂いた岩木町観光協会が早速私をお招き下さり、協会会員と一般町民を対象とした講演を行う機会を頂戴しました。テーマは「観光おこしの手法と戦略」です。約５０名ほどの皆さんの前でお話させて頂きました。 前日の午後と当日の午前中には町内も視察させて頂き、大変充実したスケジュールと共に新緑の岩木町を満喫して参りました。 岩木町には、大変美しいその姿から「津軽富士」と呼ばれ全国的にも有名な岩木山（標高１６２５ｍ）があります。その山麓には「嶽」「百沢」「湯段」「三本柳」といった名湯もあり、有数の保養地となっています。また、青森の春の桜として有名な弘前公園の後には、岩木町の「世界一の桜並木」（約２０キロ、７５００本）が咲き誇り、津軽国定公園や岩木高原県立自然公園も間近にあることから、とても自然環境に恵まれた美しい土地といえます。 今回私が訪れた５月は、畑ではりんごの花が咲き始め、山では春のモミジが大変美しくまるで山一つが花山でありました。その風光明媚なことといったら筆舌に尽くしがたいものがありました。感動！感動！！の連続です。自分の目で耳で肌で正に五感で受ける感動こそが本当のリサーチだと改めて実感しているところです。 今回の講演では、観光農業に取り組むきっかけ、その時の時代背景、始めた当たりの阻害要因や克服するまでの要因など、今までの体験と実践からいくつか実例を挙げて「観光農業」についてお話ししました。そして、私の岩木町に対する私見を述べさせて頂きました。 （以下、講演で話したことの要旨） 岩木町の素晴らしさ、魅力、自慢を聞いたところ、「岩木山」「りんご」その次が出てこない。地元に住む人たちが地域資源（人、物、歴史、文化、景観など）を評価したり、発見することがなく、ごく当たり前にしか感じていないことは残念でした。住んでいる人が教えてあげたい、伝えたい、見てもらいたい、といった気持ちはお客様にはとても新鮮で信用性があります。また、その逆にお客様が感激したり、感動することは一体何かを、生のリサーチを通して情報収集するが必要です。私はお客様を納得させることが重要だといつも考えてきました。納得とは何か。本物であり、満足であり、高い付加価値です。 そういったことは、口コミで確実に伝わっていきます。 今の岩木町に必要なこととして、他地域との連携を挙げたいと思います。十和田湖や白神山地、弘前公園の桜などは、全国的にも名所となっていますので、そこと繋ぐ。そして、春のもみじやミズバショウ、各地の温泉をＰＲすること。それには、官民一体となった取組みが必要になり、弘前バスや青森県といったところを巻き込んでの提案も不可欠です。そしてお客様には二重三重の情報を十分に提供していくことで、たくさんのファンを増やすことができます。そのためには、まず組織の見直しを図って頂きたい。観光協会との今まで以上の組織連携を強化して、協力体制を町全体で構築していくことが必要です。そして、町民自らが自分の町の魅力を再発見・再認識して自慢をして頂きたい。来て頂いたお客様には、笑顔、感謝、ありがとう、元氣、思いやり、温もりでもてなすことです。「元氣があるところにはドラマがあり、ドラマのあるところには人が集まる。人が集まるところには現金も集まる。それが地域活性化です。」つまりは、お客様が自分の給料なり生活を支えてくれているということを、改めて認識すれば自然にお礼が言えるようになるものです。また、組織的に、継続して、根気よく、金はなくても身体と智慧を使う努力をしましょう。そうすると必ずアイデアは生まれます。 さらに、営業力の強化を図ること、新鮮な情報をメディア（マスコミ、ミニコミ等）を通して、いつも発信していくことです。そのためにも、決断から実行までのスピードを早め、時代を先取りする必要があります。しかし、何と言っても重要なのは、リピーターを増やし、また来てみたくなる要素を作るのは結局は「人」です。今現在頑張っている人たちに対する応援と、町民の現地研修会といった「宝探し」を是非行って頂き、魅力ある人材をたくさん育てていきましょう。 以上のような内容で話して参りました。 |
|
�（神�１７年１２月１２日（月）於：青森県庁西棟８階大会議室（青森市）
「市町村グリーン・ツーリズム担当者等研修会」 『地域への誘客における行政の役割や地域連携について』 �∧神�１７年１２月１３日（火）於：弘前市 「グリーン・ツーリズム実践者等レベルアップ研修会」 『地域の売り方指南します』 以上の両日に渡って、青森県で研修を行って参りました。これは、寒河江型観光農業の地域一体となった取組み、及び地域の受け入れ体制づくりと情報発信のポイント（行政の役割）などを学んで頂いたものです。 青森県は、私にとって山形と同様に好きな県の１つです。山形県と同じように春夏秋冬、はっきりした四季折々の季節感があり、世界遺産に指定された白神山地のブナの原生林と十和田湖、美味しい果物、山海の幸がいっぱいのところです。 これまで、名川町、旧南郷村、倉石村、岩木町、浪岡町、八戸市、平賀町、そして昨年開催された北東北グリーンツーリズム「地域課題解決セミナー」では、鰺ヶ沢町で講演する機会に恵まれました。特に名川町グリーンツーリズム達者村、南郷の観光農業に取り組まれて成功していることを、お客様はじめ多くのメディアから情報を得ることができ大変嬉しく思っています。 今回は青森市、弘前市と県内を移動しての講演会となりました。今回講演ではじめて訪れた弘前市は、お城とサクランボに象徴され、東に八甲田連邦、西には霊峰岩木山、南は白神山地に続く山並みが迫り、北には岩木川の流れる津軽平野が広がりを見せる、歴史的遺産と文化が息づく豊かな自然環境と温かな人情を持つ城下町です。桜まつり、弘前ねぶたまつりは全国的にも有名です。 今回の研修では講演に先立って「周年観光農業で街づくり」のビデオを鑑賞頂いております。平成１０年にＴＶ放映されたものですが、ＪＡさがえ西村山の観光農業の取組みをご理解頂ける内容となっています。１日目の青森市ではグリーンツーリズムの担当者向け、２日めの弘前市では実践者向けの構成でしたので、配布したレジュメは多少違っておりますが、グリーンツーリズムに関する私の考え方や、これまで実践してきたことを中心にお伝えしております。 １．寒河江市観光農業について 「寒河江市周年観光農業推進協議会」 ・官民一体となった取組み ・官の役割、民の役割 ・リーダーの考え方 → なぜ観光農業に取り組まなければならなかったのか？その時の時代背景を説明し、旅行会社に営業で出向いた際に経験した、官の信用性と民のフットワーク力。様々な課題をどう乗り越えたかのか？また、観光で町に人を呼ぶための受け皿づくり（ハード・ソフト両面から）を積極的に行うにあたっては、官民目線を１つにして、共存共栄を図り温度差をなくすことが重要。特にリーダーは、実行力、スピード感、決断力、そして何と言っても部下を守ることが求められる。 ２．これまでの取り組みから見えてきたこと 「観光農業は感動のドラマ」 ・元氣 → ドラマ → 人 → 金（地域活性） ・観光に敵はいない ＝ 共存共栄という視点 → 予てより私が提唱していることですが、観光農業には人の心を動かすドラマがたくさんある。その感動に人が集まり、人が動くことによりお金も乗じて動いていく。ひいては、これが地域活性化に繋がることを説明。相手を誉め称え、敵を素敵にかえていく。それにより連携が構築されている。 ・思いあれば生まれる発想、決断、そして実行 ＝ 実践者向け ・本物の価値と誠実さがアイデアを支える → 面白い、売れる、儲かることをやるべき。お客様は納得、価値感、満足しないと決してリピーターにはならない。 ３．観光商品開発で重要なこと ・地域資源とは何か？ ・発想の転換 → 知恵を智慧に変える ・フルに五感を働かせる → 生の情報をリサーチ ・夢、ロマン、希望というストーリー展開 → その土地にしかない文化・歴史・人・物すべてが資源となり、人を呼ぶことが可能になる。机上で物を考えず、体をフルに使うことによって智慧が生まれる。 ４．今後行政がなすべきこと（行政担当者向け） ・住民と一緒に行う地域の宝物発掘と再認識 ・行政枠を越えた広域圏ネットワーク構築の推進 ・体験型研修「食育・教育」といった観点からの戦略 ・人材を人財へ ＝ 育てること、応援することの重要性 ４．今後地域がなすべきこと（実践者向け） ・地域の宝物発掘と再認識 ・広域圏ネットワーク構築の推進 ・体験型研修「食育・教育」といった観点からの戦略 ・人材を人財へ ＝ 育てることの重要性 → 客観的に自分のまちを見ること。再認識すること。そして、異業種との交流連携を通して、点を線に、線を面にして広がりと持つこと。 →「地産地消」は、「地産地商」「地産地笑」へ → マニュアル通りではない、人とのふれあい、感謝の心、もてなしの気持ちを忘れないこと → 土づくり・樹づくり・実づくり、人づくりは農業と同じ。前述した通り、今悩んで壁に当たっている方や挫折使用としている方にヒントをあたえ、頑張り、やる気、希望、夢を与えること、サポートすることが重要。話を聞き、周りからの外圧から守る。その人が描く夢やロマン、希望を実現できるように道筋を作ってあげること。いまや「人材」は「人財」である。 ５．マスメディアとＩＴの利活用 ・マスコミと口コミ → これからは全国各地で創意工夫し同じ日、同じ時にイベントが開催される。いかに関心を持たせ、話題性、ニュース性のある情報として伝えるか。更に、マスコミのみならず、口コミ情報（ＩＴの利用）も考えなければならない。 以上の様な内容を盛り込んで、各会場で講演して参りました。 |
|
(平成16年度 北東北グリーン・ツーリズムセミナー於：青森県鯵ｹ沢町)
このたびは、遠路鯵ヶ沢町までご来訪いただきまして、ありがとうございました。 次長、課長とも、あれほど盛り上がったセミナーに参加したことがないと言っていました。 特に次長は、工藤様の講義の内容、コーデネーターとしてのリード方法には感心していました。 個人的には、セミナーの項目を整理し、工藤様の講演時間を長くすれば、もっと良かったのではないかと思っています。 機会があれば、また青森県でご講義くださることを願っています。 このたびは、ほんとうに有り難うございました。 心から感謝申し上げます。 ＮＨＫのローカル番組（１８：００−１８：４０）で放映されたことを申し添えます。 |
|
平成１８年６月２９日（木）於：青森県青森市 アラスカ会館 主催：青森商工会議所、共催：青森県商工会連合会、青森県商工会議所連合会で、平成１８年度第１回経営指導員等研究会が開催され、講演を行って参りました。対象は青森県内の各商工会議所指導員の方々、約１６０名に御参加頂き、「地域活性化に賭ける−ピンチをチャンスに変えて−」をテーマにお話しました。
予てより、青森県には講演やアドバイス事業で八戸市、青森市、弘前市、平川市、南部町、五戸町等を訪問しております。特に心に残っているのが旧名川町の周年観光農業での地域興しで、地域活性化の拠点となった「達者村」を創る際に私も関わった経緯があります。そういった意味でも、大変心に残っている県の１つでもあります。 青森県民の第一印象は、控えめで実行するまでに時間がかかるということでした。しかし、青森県には山形県と同様に「春・夏・秋・冬」といったはっきりした季節感があり、自然も温泉も食材も文化も豊かです。売れないことのない県です。これまでの経験から、元氣に積極的に、決断と実行と営業（売り込み）があれば、地域活性化に必ず結びつくということを実感していますので、青森の皆さんにも是非取り組んで頂きたいと思っています。 （講演内でお話ししたことの抜粋） ・これまでの農協職員として約３８年の間、官民一体となって知名度の低い「山形県寒河江市」を全国に情報発信し、その名を売るまでには、元気を元氣（米のある氣）に、知恵を智慧（「智慧の文殊」の智慧）に変えてドラマづくりを行いました。 ・過去と他人は変えられないが、自分と未来は変えることが出来るという言葉を胸に、自分の意識と行動を変えることにより、地域や職場の仲間の意識も変わり、障害を少しずつ克服してきました。 ・金がないことはやれない理由にはならず、そういうときこそ五感をフルに使って情報収集を行い、消費者のニーズを把握した上で新しいアイデアを生みだしました。 ・体から一をとったら休みになります。体はいつもアクティブにしていてこそ、新しいものが生まれてくることも知りました。 ・何かをやり始める際には、即決断し、実行・実践してみます。それでダメならまた違う手法で取り組めばいい。考えている間に、チャンスは逃げてしまいます。 ・事業成功の秘訣は、本物・安全・安心であること。特に食は新鮮さが命です。 ・体験型事業には遊び心が必要で、体感する、実感する、感動するところにその面白さがあります。 ・信頼の積み重ねが信用となります。 ・楽しいから人が集まり、お金も集まり、商品が売れて、儲かっていきます。 ・事業成功に導く原点は、夢とロマンと具体的な目標にあります。 ・障害に打ち勝つのは、熱意・努力・涙といった個人の力量も必要であるが、それを支援する異業種の人や団体の力も大いにあります。 ・単なる人材から、なくてはならない「人財」へ、人を育てる努力をいたしましょう。 以上の様なことを、これまで取り組んできた事例（画像）と共にお話しました。 |
Powered by samidare®
●研修全般についての感想
非常に有益であった（ほぼ全員）
●今回の研修で最も印象に残ったプログラムは、それについての意見
・講演「観光おこしの手法戦略」
→地域一体となり、観光農業に取り組んでいるところ
→あと、２〜３回聞きたい
→町民の方にも聞かせたい
→遊び心と夢のある企画を立案する事も重要であるが、まずは決断、実行、営業と顧客サイドのの思いやりが成功に導く
・工藤順一さん
→自ら観光カリスマと名乗るだけあって、町を盛り上げていこうという熱意がすごいと思った。
→講義だけでなく、実際に現場を回って歩けたことが有意義であった。ジョークを交えての観光案内は素晴らしい。飽きなかった。
・現地視察
→視察先の人々の対応がいいい
→自分の物に自信を持っている
・さくらんぼ狩りで日取るの窓口を通すこと
・道路に標識がたくさんあること
・ちょっとしたアイデアから観光に結びつけている
・アイデアが次々に出てくること
→それが小さい事でも実行する、行ってしまうことが素晴らしいと思った
●今回の研修をもとに、観光協会会員であるご自身が、まず最初にやるべきこと
・自分の立場で出来ることから実行する
・接客態度と工藤先生のおっしゃった「給料はお客様から頂いている」という事が長い間商売をしてきた者として、わかっているつもりでしたが改めて反省させられました。
・いろんな情報を得ながらの企画・実行と、お客様の思いやり感謝の心で接していけばよいと思います。
・（自分自身）横のネットワークを作る
・笑顔であいさつ。基本的なことから始めてまち全体に広がっていったらいいなと思った。第一印象で決まると思うので、まずあいさつからだと思った。
●研修全体を通して、感じたこと 等
・農業は無限の観光資源
・人づくり、ものづくり、環境づくりが手に取るように分かる
・どこへ行っても「寒河江」という名称と「さくらんぼの絵」があることに感心した。
・店員もみんな笑顔で良い。
・帰り際必ず心に残る地元ならではのお土産があるのは印象的。他の有名観光地でもやっているサービス。
・津軽にも工藤順一さんのような人が必要。
・案内してくれた農家の方もさわやかだった。
・顧客を大切にする思いやりの心を、今まで以上に意識して接客していきたい。
●その他
・今回の研修はいろいろ勉強になりました。
・私達が考えていることを実行したまちである。手本にして、まちおこしをしたい。