観光農業のカリスマ 工藤順一
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平成１６年１０月２９日に静岡県浜松市農業委員会主催の西部地区農業委員会研修会にお招き頂き、講演をして参りました。
この度はシステムブレーンさんの企画で開催され、２００名を越える 方々にお集まりいただきました。 静岡県の西部地区は、気候にも高速交通網にも恵まれたところ。 関東・中部地方の首都圏にも近いという利便性を大いに利活用していて農業政策も活発で、明るく元氣な印象を持ちました。 「元氣」が一番です。人を寄せる吸引力は、まずこの「元氣」でしょう！！ |
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平成１７年３月９日（水）、静岡県焼津市農業振興会主催による講演会が開催され、講師としてお招き頂き頂きました。
これは、焼津市農業振興会会員、焼津市農業振興女性の会会員、焼津市農業委員の方々を対象に実施されたもので、「生き残れる農業経営・農業地域」をテーマにお話して参りました。 焼津市は全国有数の漁業のまちで、マグロ、カツオ（遠洋・沖合漁業）の水揚げ高は全国一位を誇ります。 農業粗生産額は２１億８０００万円（平成１３年）で、静岡や名古屋、東京といった大消費地も近いことから、都市型均衡農業の市でもあります。地産地消にも積極的に取り組まれ、ＪＡ朝市、いろどり市、キラキラビレッジ直売所（養鶏場自動販売機）、ユニークなももちゃん農園など、消費者の顔が見える農業に努力されておりました。 しかしその一方では、都市型均衡農業のために恵まれた兼業農家が多く、農業に意欲のある方、頑張っている二種兼業農家との意識に若干の温度差が見受けられました。 また「おいしいご飯で健康づくり」をテーマに、「全国お米まつりinしずおか」が開催され、その中でお米日本一コンテストがあるとお聞きしております。親子農業体験教室などユニークな取り組みで意欲的に盛り上げている様でした。ただ、市民はもとより静岡県内外にニュースとしての情報発信がなされていない印象を受けました。食農教育は、今後益々求められるところですので、こういったイベントは大いにアピールして頂きたいと考えます。 そんな状況を踏まえ、この度は次のようなお話をして参りました。 ●事業を展開する上で大切なことは、固定観念、先入観を捨てること。その弊害として、縦割り組織を排除し各関係機関、異業種等とのネットワーク構築が望まれるところ。 ●出来ることから、一つ一つクリアすること。何が壁となる障害なのかを洗い出し、各機関の関係者によるプロジェクトチームを作り、事業を見直すことが重要。智慧を出し合って成功へと歩を進める。 ●農業経営上必要なことは、体（五感）をフルに使って消費者の生の声を聞き、得たものから実践・実行（行動）を起こせ。 ●手抜きやいい加減ではダメ。信頼の積み重ねが信用となる。 ●商売を「笑売」→「勝売」にしていく。笑顔（感謝、思いやり、温もり）は人と人を繋ぐ最初のコミュニケーション手段である。そこから対話が生まれ、信頼が生まれる。 ●売れる、儲かる、面白い農業に励むこと ●消費者の素朴な疑問を納得させられる根拠と裏付けをすること ●農業の魅力と資源は無限にある（都会から来た場合には、石ころでも、草でも、雪でも、自然がまるごと観光資源になる） ●意識改革がまず第一（過去と他人は変えられないが、自分は変わることが出来る！！） ●農業がもたらす５つのキーワード �）槓� ��健康、安全、安心、癒しの空間 �Ｍ靴喊粥並慮魁�体感、実感、感動） �さ╂甦供併裕╂沺后�体で肌で目で感じる衣食住） �ヅ擇鼎�り、人づくり、地域づくり ●経営の５つのキーワード �〃弍弔�成り立つ �⊃雄爐�育つ �８把蟯冉阿鮹任� �い�客様の顔が立つ �ッ楼莠匆颪北鯲�つ |
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平成１８年７月２３日（日）於：静岡県三島市ブケ東海三島 ＪＡ三島函南（かんなみ）主催で、部農会長及び班長以上の方約２５０人を対象に、「元氣で活力ある農業を求めて」をテーマにして講演して参りました。当初の予定人数は２００名とのことでしたが、予想を超える参加者で大変感激致しました。
ＪＡ三島函南は、三島市・函南町の一市一町を区域に、北側に富士山を臨み、箱根西麓から田方平野に位置し、水稲、トマト（濃縮・甘熟）、馬鈴薯、人参（葉も食べられる）、いちご、胡瓜、茄子、玉葱、レタス、さつまいも、大根、ごぼう等、多種多品目栽培が出来るところです。また、エコ農産物認証制度により減農薬・有機栽培に取り組み、安全・安心・新鮮な農産物生産に取り組んでいる農協でもあります。 講演した内容としては、私自身が農協職員として３８年の間常に組合員と歩みを１つにして、日夜組合員の視点に立ち膝を交えながら共に苦労をしてきたこと。組合員には平等・対等に接し、密接なコミュニケーションを保ってきたこと。そして、苦労ばかりではなく農業にかける夢やロマン、希望や喜びを共有しながらチャレンジ精神で取り組んできたこと。そういったことを中心にお話ししました。 ＜以下、講演でのキーワード＞ ○元気→元氣 米の氣にはパワーがある ○体から一を除くと休みになる ○知恵→智慧に変えること 体（五感）をフルに使って生の情報収集を行え ○ロマン・ガマン・ソロバンが必要 ○グローバルな視点 （地域時間→日本時間） ○既成概念の打破 （夜間会議→早朝会議 … 効率を考える） ○決断→実行 (対応は迅速に） ○過去を捨てる勇気も必要 （実績・歴史にこだわると未来が拓かれない） ○元氣、努力、頑張り、熱意 ＝ いつの時代も変わらぬ精神性 ○異業種ネットワークの構築 ○不可能にしてしまう理由探しを止める 私は、今の農業に必要とされるキーワードを以下のように考えます。 �）槓� ��健康・安心・安全 �Ｍ靴喊� �さ╂甦� �ヅ擇鼎�り・人づくり ��新鮮（鮮度） �Ц�開と標示 今後の農業に求められているのは、高品質と高付加価値です。 そのためには、生産者の取り組みや方法・姿勢を消費者に伝え理解してもらい、納得してもうらうことが肝要です。生産者の夢やロマンやストーリーが存在し、生産者が面白いと感じる農業は、自分が真剣に一生懸命作り出した物に、消費者が喜び価値を見出すことにあります。生産物の背景を知ることによって、消費者は安心し信頼することで物を買います。それにより、生産者は儲かり、自立自活が可能になっていきます。会話や情報はとても重要な要素です。そしてそれにも増して、生産者の活力が必要だと思っています。 以上の様なことを、これまでの事例を紹介しながらお話して参りました。 |
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平成２１年２月１７日（火）於：静岡県三島市、駿豆地区農業委員会協議会（沼津市・三島市・長泉町・清水町・函南町２市３町の組織 会長：豊長安彦氏）主催の講演会が開催され、講師としてお招きをいただきました。「アイデアしだいで農業が変わる〜生き残れる農業経営・農業地域〜」と題して９０分にわたりお話しいたします。参加対象者は、農業委員会協議会委員、協議会各市町村事務局職員、その他関係機関職員１１０名が熱心にご聴講下さいました。
この講演会は、農業委員並びに事務局職員の資質向上を図り、更なる農業振興を推進していくことを目的として行われたものです。 駿豆地区は静岡県の東部に位置し、北に富士山、東に箱根、東駿河湾地域、伊豆方面への交通の拠点でもあります。人口は４５万人。箱根西麓野菜の生産に取り組む「箱根西麓農産物特産化推進協議会（三島市）」の、地産地消から旬産旬消へという機運が大変印象深かったです。山間丘陵部を活かして、富士山の湧水と豊かな自然の中、安全・安心なこだわりの酪農肉牛をはじめ、米、野菜、茶、花卉、みかん、メロン、いちご、トマト、馬鈴薯、にんじん、レタス、たまねぎ、白菜、大根、タケノコ、白ネギ、四溝柿、大和芋と、多品目で通年農業に従事できる地域です。特に三島市では、馬鈴薯、甘藷を使ってコロッケでまちおこしに取り組み、活性化に頑張っています。 講演では、生き残れる農業経営の要件として、以下について話しました。 ○アイデアを生む要件 ○産地づくりの要件「基本は土づくり」 ○経営が成り立つためには ○今後農業に求められているものは 講演後、事務局の室伏さん、事務局の野沢さんから函南町のトマト栽培農家で静岡県農業経営協会会長の白井静夫さんの農園にご案内をいただき、栽培・経営・販売（流通コスト）について意見交換させていただきました。とても貴重なお話を拝聴し参考になりました。 |
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（寒河江でのサクランボ狩りをコーディネートして）
先日は有難うございました。 ６月１３日は好天に恵まれ、爽やかな風が頬をなでる中で、さくらんぼ狩りを楽しませて頂きました。 朝の９時３０分に、ご紹介頂いた山田利吉さんとお逢いした時に、工藤さんと同じように、にこやかに迎えていただいたお顔に、昔、工藤さんと一緒にお逢いしたことのある声も思い出しました。 今回私とご一緒した一行は、香港在住の3ご家族で、そのリーダーの旧姓荒井さんという方は栃木出身の日本人ですが、香港ご出身の奥様と結婚され、中国に帰化された方です。 荒井さんは中国で旅行業を営んでいる方で、今回は友人を誘って来日したもので、前日に天童ホテルに宿泊しました。 山田さんは、「前日も当日も山田さん宅にお立ち寄りになり、頼むよ」と声を掛けて頂いた工藤さんの話しをしてくれました。 喜んでくれたのは、遠来の友人達でした。林立するビルの谷間で暮らす方々にとっての、真っ赤に実ったさくらんぼを口にするのは、始めての体験だったようです。 色々な種類のさくらんぼを食べ比べたり、写真に収めたり係りの方との友好ムードは抜群でした。 おまけに、ご自宅までご案内いただき、さくらんぼの戦果作業やご自宅のお部屋まで拝見させていただきました。 更には、車の中で食べなさいと、沢山のさくらんぼをお土産に頂きましたので、ご一行の喜びようは頂点に達しました。 これも、一重にご配慮下さった工藤さんのお蔭と深く感謝申し上げます。本当に有難うございました。 青柳 昌良 |
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静岡県は富士山はもちろんのこと、気候が温暖ということもあり風景景観、温泉や食も豊かで、四季の花もたくさんあります。静岡県は観光の目玉がいっぱいです。
一例として．．．
＜花＞
春：つつじ、サクラ、菜の花
夏：アジサイ、菖蒲、ゆり、ききょう
秋：紅葉、コスモス
冬：梅（熱海・丸子）、水仙（下田）
＜食＞
春：たけのこ、山菜、新茶
夏：とうもろこし、梨、魚
秋：みかん、りんご、栗
冬：いちご
私の大好きな県の１つでもあります。ＪＡ時代には、伊豆高原のペンション「花彩亭・かいで庵・石亭」がバラ風呂を取り入れてくれたり、下田市の春のタケノコや海の幸を使って一緒に観光に取り組んで経緯があります。
今回の講演の内容は以下の通り。
１．これまでの取り組みから見えてきたこと
「観光農業は感動のドラマ」（パワーポイントで説明）
●元氣 → ドラマ → 人 → 金（地域活性）
●思いがあれば生まれる発想、決断、そして実行
●本物の価値と誠実さがアイデアを支える
●観光に敵はいない ＝ 共存共栄という視点
２．全国各地を巡って感じていること
「現状と課題」
●地域の宝物（伝統・文化・芸能・人）に対する認識不足
●販売営業戦略の欠如（マーケッティングリサーチの重要性）
●行政主導型・縦型構造の限界 … 依存体質からの脱出
●既成概念と固定観念の壁
３．それぞれの地域で今後なすべきこと
「自信と誇りを次世代へ」
●地域の宝物発掘と再認識
●広域圏ネットワーク構築の推進
●体験型研修「食農育」といった観点からの戦略
●人材を人財へ ＝ 育てること、支援することの重要性
『元氣のあるところにはドラマがあり、ドラマのあるところには人が集まる。人が集まるところには経済効果がある。経済効果が地域活性化を図る。これこそが地域おこし、まちおこしである。』