観光農業のカリスマ 工藤順一
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平成１９年１２月１９日（水）於：東北文化学園大学 国見キャンパス、東北文化学園大学の特別講座「東北産業の新たな挑戦（�供法廚梁茖隠臆鵝屬覆失４儻�産業か 〜農業は無限の観光資源から」というテーマで講義を行いました。学生、市民を含む４０名の方にご聴講頂き、約８０分に渡ってお話をしております。
最初に東北の位置、県の位置、市町村の位置を確認し、春夏秋冬のはっきりした季節があることによって豊かに彩られる食。それによってもたらされる農業が持つの無限の可能性。そして、歴史や慣習に縛られることなく固定観念・既成概念は捨てて、発想の転換を試みること。消費者の目線に立って、体を使って五感を働かせたリサーチによるアイデア創出方法等々。これまでの様々な事例を紹介しながら、観光農業について熱く語らせて頂きました。こういった機会を頂き、大変嬉しく思っています。 この特別講座は、平成１９年９月２６日（水）〜２０年１月２３日（水）までの全１４回水曜日に開講しており、時間は午後４時４０分〜６時１０分となっています。 ＨＰをご覧下さい。 東北産業の新たな挑戦（�供法‖茖隠臆� |
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東北農政だより「土と水と、人間と」（200.11 No.266号）に、９月２７日に行われた「東北地域都市と農山漁村の共生・対流シンポジウム」の記事が掲載されております。その中に、私の発言内容として以下のことが記載されておりましたのでご紹介します。
●観光地づくり、まちおこしの重要ポイントは、協力団体の共存共栄である。五つの経営のキーワード、「経営が成り立つ。人が育つ。固定観念を断つ。お客様の顔が立つ。地域社会に役立つ。」がある限り、これからのグリーン・ツーリズムは大丈夫である。 |
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平成１７年６月９日〜１０日、天童温泉ホテル王将に於いて平成１７年度東北地区社会就労センター協議会総会が行われ、１０日の午前中の講演会で私が講演して参りました。
当日の演題は「発想の転換を求めて〜生かす智慧と工夫〜」約５０名の方々を前に様々にお話させて頂きました。 「元氣」こそが発想の原点である。固定観念や先入観を捨てること。本当に考えて智慧を絞ると、新しいアイデアが生まれる。それには、これまでとは違った視点（外から）でものを見ることが重要。 何か始めるときに、失敗したらどうする？誰が責任を取る？そういったことが阻害要因になり、新しい発想やアイデアは決して生まれない。管理者は、部下を育てるにしても、長所を見る努力をし褒め称えること、部下の楯となり応援することででその人材を「人財」にしていく必要がある。 私が従事してきた観光農業で開発した商品（バラ風呂、生きたアイスクリーム、雪中いちご狩り、サクランボオーナー制 等々）は、その頃の時代背景の元どんな発想から生まれ、何をお客様にアピールしたのか？ それには、お客様のニーズに則した価値観を提供し、納得、満足いく商品であること。通年型から周年型へ移行し、それを可能にするために異業種とのネットワークを構築したこと。商品に物語、ストーリーを入れてドラマづくりをおこなったこと。ドラマとは愛であり、ロマンであり、希望、笑い、涙、汗、苦労、温もりといった人間の感情を揺さぶるもの。そういったものを盛り込めば人は心打たれ感動する。もちろん、それを売り込むための営業力（工夫・戦略）や信頼関係は重要であるが、まずは困難に屈せず前向きにいつも「元氣」でいることが肝要。 現代は、決断にスピードが求められている。特に高度情報化（IT）は、ＨＰを駆使して商品提供を簡単に行える時代をもたらし、ネット上で商品売買を行える。顧客層は地元に限らず多岐にわたる。これは口コミの時代とも言える。そういった意味でも、協議会と異業種とのネットワーク構築が強く望まれるところだ。 （私が取り組んだバリアフリーの例も少しお話しています。） 寒河江では、昭和６３年からバリアフリーのさくらんぼ狩りを開催。その頃民間にはまだ整備されていなかったトイレなどは、行政施設のモノを利活用。これは官民一体となって事故防止に心掛けたもの。たかがもぎ取りでも、高齢者、障害者といった方々にも満足感を提供したいと、サクランボの着色に関してもみんなに協力頂き反射シートを敷き込んで上枝と下枝の差をなくした。 時代の流れにより、社会全体の変革と同様に福祉環境も大きく変化しております。そんな中で行われた講演会で、少しでも私の話が今後の活動にお役に立てば幸いです。 |
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平成１７年９月２７日（火）於：仙台市福祉プラザ ふれあいホールで、東北地域都市と農山農村の共生・対流連絡協議会主催で、「東北地域都市と農山漁村の共生・対流シンポジウム〜共生・対流と地域資源の活用〜」が開催されました。
その事例発表として私の活動報告を行うと共に、「地域資源を活かした共生・対流を考える」と題したパネルディスカッションのパネラーとして参加させて頂きました。 この協議会は、東北総合通信局、宮城労働局、東北経済産業局、東北地方整備局、東北運輸局、東北地区自然保護事務所、東北農政局、東北森林正義局、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、福島県喜多方市、ＪＡいわて花巻、(社)東北経済連合会、河北新報社、ＪＲ東日本仙台支社、NPO法人あぐりねっと２１が構成機関となっております。 また、都市と農山漁村の共生・対流推進会議（オーライ！ニッポン会議）がシンポジウムが後援ということです。 今回は「寒河江型観光農業のキーポイント」と題して、パワーポイントを使って発表いたしました。寒河江の「観光農業推進協議会組織図」をご紹介しながら、観光農業の年間メニューやスケジュール、各種イベントの写真などを盛り込んでおります。また、私の経験から地域おこしに必要となる要件も提案することができ、大変満足した事例発表となりました。 |
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平成２５年６月９日（日）かみのやま温泉日本の宿古窯で、主催：東北畳業連合会（理事長 今野義雄）共催山形県畳業組合連合会の第４９回畳業連合会総会の講演にお招きをいただき、畳業界も生活様式の多様化と和室建築の減少・バリアフリー化など厳しさを増している。
その中で、発想の転換で時代を切り拓くテーマで次のことについてお話いたしました。 ◎ 元氣の源とは ◎ お客様の引きつける条件 ◎ 顧客の価値観の視点を探る ◎ 発想の転換は未来を切り拓く、その秘訣とは ◎ 笑売の秘訣は ◎ 畳業界にあってはならない三つのキーワード ※後継者の育成・魅力が儲かること それこそ時代を切り拓く |
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