米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

おはようございます!

明星の斎藤です。

当店オリジナルのコースメニューとしてご用意している

『明星コース』ですが、

夏バージョンのメニューだったものが、今月より秋野菜をたっぷり使用した

秋バージョンのメニューになりました(^o^)♪

本日はそのメニューをご紹介致します!!

『明星コース』　　　￥7,350

※イメージはフィレステーキとなっております。

本日のアミューズ

秋野菜のカポナータ　ホホ肉のリエット添え

マッシュルームのスープ

米沢牛大トロの握り寿司２貫

米沢牛サーロインステーキ 150g

又は

米沢牛フィレステーキ 130g

菊花入り季節のサラダ

ライス又はパン

本日のデザート

コーヒー

こちらはご予約なしでもご用意致しておりますので、

ぜひこの機会にご賞味ください!!

皆様のご来店お待ちしております(^o^)♪

2013.09.19：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/ステーキレストラン明星]

金剛閣スタッフブログ　明星秋メニュースタートしました！

ブログをご覧のみなさまこんにちは

明星樋口です。

今日は、明星からのお知らせです。

明星では米沢牛をメインとしたステーキコースをグランドメニューとして
提供させていただいているのですが、この度秋メニューとして一新しましたので
ご紹介させて頂きます。

＊アミューズに米沢産の秋ナスをムースに仕立て、世界三大珍味の一つ
　トリュフと合わせました。アクセントに焼きナスをトッピングしております。

＊オードブルには、ハチノスと言う第二胃を使用しサラダ仕立てにしております
　内臓というと毛嫌いされる方もいらっしゃると思いますが、臭みは全く
　ありません。丁寧に下処理をし、香味野菜とワインとビネガーで茹で上げ
　更に、オリーブオイルでカリカリに焼いております。

＊スープには、秋の味覚の王様でもある松茸を牛テール（尻尾）と共に
　旨味とコクとコラーゲンたっぷりのスープにしました。
　こんなスープを提供できるのは、ここ明星だけです！！

＊メインは米沢牛のフィレ肉かサーロインかをお選び頂けます。
　焼き加減はお好みで調理いたします。

＊本日のデザートはタルトタタンです。
　米沢市の館山地区の紅玉を使用しています。バニラアイスと一緒に
　召し上がって頂きます。

以上になります。

この機会にご賞味頂きたいと思います。

2012.10.16：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/ステーキレストラン明星]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。明星の安部です

今日から６月ですね
どんどんと夏が近づいてきています
金剛閣では、さくらんぼシーズン～夏の風物詩ビアガーデンと
美味しい企画を予定しております！
又、花火大会のご予約も本日よりスタート致します
是非とっておきの夏をご堪能下さい(＾○＾)

☆レストラン明星のおすすめ情報☆
①平日限定ランチメニュー!!
明星でしか味わえない、米沢牛１００％のハンバーグを是非ご賞味下さい！
・和風ソース　１，３００円
・デミグラスソース　１，３００円
・イタリアンソース　１，４００円

②初夏のぷらりとコース!!
ご予約制にて３，９９０円のお得なコースになっております
御会食にもご家族、ご友人とのお食事にもご利用頂けます☆

④明星の新メニュー!!
毎月おすすめの新メニューをご用意させて頂いております
現在の人気商品は・・・・
米沢牛のフィレ肉を使用した、シャリアピンステーキ３，８００円です!!
他、数品ございますので是非ご来店下さい！

ご来店心よりお待ちしております☆

2012.06.01：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/ステーキレストラン明星]

明星ランチメニュー

こんにちは　明星の樋口です。

今週の明星のランチメニューをご案内します。

週替りのパスタランチ（スープ、サラダ付き）\11,00

ツナとフルーツトマトのスパゲティー

週替りランチ（スープ、ライス又はパン）\1,600

山形牛肩三角のソテーサラダ仕立ワサビソースです。

ハンバーグランチ（スープ、ライス又はパン）は
3種類のソースからお選び頂けます。

明星特製デミグラスソース\1,300

特製和風ソース　　　　　\1,300

特製イタリアンソース　 \1,400

上記メニューは平日のみになりますので予めご了承ください。

2012.05.25：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/ステーキレストラン明星]

レストラン明星　「ぷらりとコース」

5月・6月のぷらりとコースは初夏バージョンにてご用意いたしております!!
是非ご賞味下さいませ★
※2日前までのご予約とさせていただきますのでご了承ください

レストラン明星　安部

2012.05.18：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/ステーキレストラン明星]

明星ランチメニュー

こんにちは　明星の樋口です。

今週の明星のランチメニューをご案内します。

週替りのパスタランチ（スープ、サラダ付き）\11,00

スモークサーモンのクリームスパゲティー

週替りランチ（スープ、ライス又はパン）\1,600

ブラックタイガー、帆立貝柱、タラバ蟹、のシーフードのグラッセです。

ハンバーグランチ（スープ、ライス又はパン）は
3種類のソースからお選び頂けます。

明星特製デミグラスソース\1,300

特製和風ソース　　　　　\1,300

特製イタリアンソース　 \1,400

上記メニューは平日のみになりますので予めご了承ください。

2012.05.16：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/ステーキレストラン明星]