米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

皆様、おはようございます。
4階明星の金子でございます。

ここ数日、米沢は吹雪で外を出歩くのはとても大変な状態でございます。
先日、食材等の買い物に外を歩いていたら、風に傘を飛ばされそうになってしまって・・・必死な思いでスーパーまで出かけました・・・。
皆様、米沢にお越しの際はお気をつけ下さい。

さて、金剛閣では2月28日まで「早春の宴」という早春の味覚プランを企画しております。
ぜひ、米沢にお越しの際はご利用ください！
明星でご用意しているコースでは米沢牛だけではなく、米沢の伝統野菜もお楽しみいただけます！（ご予約制ですので、前日までにお申し込みください。）

それでは、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2013.02.21：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

明星平田です。

本日の米沢市内は・・・晴れです。
最高気温が－１℃。寒いです！

個人的に雪は大好きなので、嬉しい限りですが、あまり沢山の雪はこたえますね。

帰り際、車の上に30cm以上の雪では・・・。

皆さん、大雪ですので、安全運転しましょう！

　さて、間もなく、卒業式や転勤、出会いや別れのシーズン到来ですね。

夢に向かって一歩前進する方、新天地で頑張る方が、たくさんいるこの時期です。

そんな方々を盛大に送り出してあげましょう！

お祝いや送別会の予定がお決まりでしたら、是非！金剛閣へ！！

ご予約お待ちしております。

2013.02.20：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ「頑張れおきたま食の応援団」

いつも当店ご利用頂き誠にありがとうございます。
フロントの川村です。

寒さもピークを過ぎ、日差しもすこしずつ柔らかく感じてきた
今日この頃です。
春の香りを感じさせる食材も増えはじめ、
長かった冬も間もなく終わり、春を待ちわびる日々でございます。

米沢・置賜（おきたま）地方は、食の宝庫です。
盆地特有の夏暑く冬寒い気候を生かし、様々な農作物、そして
古くから伝わる食文化が今でも、地域にいきづいております。

現在、山形県では「おきたま食の応援団」キャンペーンを実施して
おります。

www.pref.yamagata.jp

　「おきたま食の応援団」は、地域を挙げて置賜産農産物を
”応援”することで置賜地域の農業を元気にし、
地域の活性化を図るため設立されました。
弊社もこちらに協賛いたしまして、米沢牛をもっとおいしく
召し上がっていただけますよう皆様へ日々情報を
発信し、元気な「食の応援団」のPRに努めております。

只今、「おきたま食の応援団」ではグリーンフラッグ店
スタンプラリーを実施しております。弊社も参加いたしておりますので
ぜひ「冬の味覚」おきたまの食文化を味わう季節に
米沢へお越しくださいませ。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

2013.02.18：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ vol.58

おはようございます。

明星樋口です。

米沢の隣町、高畠町では本日まで「まほろば冬咲きぼたんまつり」

が開催されています。入場無料です。

ＪＲ高畠駅前広場で雪景色の中にボタンを集めわらで編んだ３５基の

こもなどの中に、２月に開花する島根県産のボタン約７０種８０鉢が

展示されています。

鮮やかな赤の「こうかでん」、かれんなピンクの「かがり火」など色とりどりのボタ

ンが見頃を迎えているようです。

午後８時までライトアップされていますのでこの機会に是非ご覧ください。

さて、立春が過ぎ間もなく雨水を迎えようとしているわけですが

連日寒いです。

しかし、寒いながらも金剛閣に足を運んで下さるお客様にはおかれましては

本当に感謝致します。スタッフ一同心からお礼を申し上げます。

インフルエンザ、ノロウィルスが猛威を振るっているようです。

幸いながら金剛閣スタッフはウィルスを寄せ付けないようです。

米沢の春はもう少し先のようですが、心まで温まるような料理と

おもてなしで皆様のご来店をお待ちしております。

2013.02.17：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

本日は、更新が遅れてしまい、大変申し訳ございません。

本日の米沢は、吹雪いております・・・。

こんな日は、あまり外に出たくないですよね・・・。

でも、こんな日だからこそ、毘沙門のお鍋で体の芯から
温まりにいらして下さい！！

お待ちしております。

2013.02.16：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

毘沙門の五十嵐です。

今朝も凍える寒さを感じ起きましたが、厳しい寒さはまだまだこれからのようです。

庄内地方の田園地帯では「俵雪」が見かけられるようですが、俵雪とは強風で巻き上げられた雪がロール状の塊になる現象で別名「雪まくり」とも言われているそうです。

豊作の象徴とされているそうですね。

と、いうことは今年は豊作の年になるかもしれませんね。

みなさん今年は美味しいお米や野菜と共に金剛閣でイチオシの米沢牛を召し上がってください。

ではまた。

2013.02.15：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます!
焼肉黄木の斎藤です。

現在「焼肉黄木」を担当しているのですが、
今週あたりから少しずつ洋食について覚え、
３月あたりから「明星」を担当させて
頂くことになりましたので、しばらくの間
「焼肉黄木」を離れ、「明星」におります。

さて、本日は「バレンタイン」です♪
皆様は恋人と、ご夫婦と・・・
どんなバレンタインを過ごされますか？

ぜひ、金剛閣でおいしい米沢牛を食べて
過ごされてはいかがでしょうか？

本日も皆様のご来店お待ちしております。

2013.02.14：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

ブログをご覧の皆様、おはようございます。

焼肉黄木の菅野です。

昨日は久しぶりの休日で、天気も良く、朝早くから雪かたずけと

雪と戯れた1日でした。おかげさまで本日は筋肉痛です。

今朝の米沢市内も気温は低いですが穏やかな1日になりそうです。

2月も残り2週間余りとなってきました。

只今開催されてます金剛閣の宴会プラン「早春の宴」も

今月末2月28日までとなっております。

是非この機会に、ご家族や、ご友人との会食などでも

楽しい一時を過ごされてはいかがでしょうか。

スタッフ一同心を込めて皆様のご来店お待ちしております。

2013.02.13：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ☆雪ぼんぼり☆

おはようございます(*＾▽＾*)/
本日はフロント山崎が担当致します♪

2/9(土)、2/10(日)と米沢では「上杉雪灯籠まつり」が開催されました!!

例年「雪灯籠の日になると、吹雪になるんだよなあ～」という会話が
聞こえてくるのですが、今年は天気も良くてよかったな～と思います★

金剛閣でも正面玄関に雪ぼんぼりを作りました(≧▽≦)/

じゃ～ん!!

雪ぼんぼりを照らす、オレンジ色の灯りがとても幻想的で
なんだかほっこりとした気持ちになりました★☆

そんな雪の中たくさんのお客様にご来店していただきまして、
誠にありがとうございました。

金剛閣グルメ祭「早春の宴」大好評開催中です(*＾ω＾*)

ぜひお問い合わせの上、ご予約のお電話お待ちしております♪

2013.02.11：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

焼肉黄木の横澤です。

本日、上杉雪灯籠祭りの最終日です。

雪国だからこそ見れるきれいな灯籠をぜひ。

そして、金剛閣のイベント

「米沢牛グルメ祭　早春の宴」

連日、大変盛り上がっております。

各店舗、来店していただいた

お客様に満足してもらえるよう

最高の品質、工夫をこらした料理で

お待ちしております。

２月２８日までの予約制ですので

御了承ください。

本日もお客様のご来店

心よりお待ちしております。

2013.02.10：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ“雪灯篭まつり”

ブログをご覧の皆様おはようございます。
髙橋です。

今日2月9日(土)、明日10日(日)は、

「第36回上杉雪灯篭まつり」が開催されます。

場所は上杉神社周辺で、
17:30からの点灯になります。

甘酒、こんにゃく振る舞いや、
キャンドルゾーン、アイディアゾーン、雪の遊び場
ステージイベント、その他いろいろ楽しいイベントが盛りだくさんです。

米沢の８つの商店街でも、
数多くの雪灯篭や雪ぼんぼりが点灯されます。

雪の中のぼんぼり、
金剛閣の入口も幻想的な灯りで、
皆様をお迎え致します。

2013.02.09：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます。

厨房の橋爪です。

2月8日、今日は針供養の日だそうです。

今朝、ニュースで知りました。

使えなくなった針を供養したり、

蒟蒻や豆腐など柔らかいものに刺して

感謝、供養するそうです。

今は家庭で針仕事も少なくなり

そういう習慣も無くなってきました。

昨今では、世界各地、さまざまな宗教の年中行事を

イベントとして楽しむ事が多くなってきました。

そんな中でも、その行事の意味を考えたり、

自国、地元の年中行事にも目を向けて行きたいと思います。

地元、イベントといえば今日は米沢の”上杉雪灯篭祭り”の

プレ点灯が行われます。

道路を塞いでた雪も綺麗に除雪されつつあり、

観光のお客様も、たくさんいらして頂きたいと願いつつ、

本日も営業いたします。

ご来店、心よりお待ちしております。

2013.02.08：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

皆様、おはようございます！
本日も「金剛閣スタッフブログ」へようこそ(*^-^*)/

今朝は雪は降っておらず、陽が射している米沢です。
しか～し！！道路はツルッツルで、超危険な中、そろそろと歩いて
出勤してきた私です。

ツルツル道を転ばずに歩くには・・・
普通にかかとから地面に着地して歩くのではなく、足の裏全体を
同時に地面に付ける感じで歩くのがコツですよ。
以上、雪国で暮らす為の豆知識でした((((((^_^;笑)

さて、そんな雪国ならではのおまつりが、今週末に開催されます。

（↑画像をクリックすると、公式HPがご覧頂けます。）

雪で作った灯籠にろうそくが灯されると、闇に揺れるあかりがとっても
幻想的で、ロマンチックな気分になれること間違いなし！のおまつりです。

ぜひ、今度の土日は米沢へお越し下さい。
会場は寒いので、おまつりへお出かけの前には、当店のすき焼きで
お腹をあっためてから行かれる事をおすすめ致します！！

ご来店を心よりお待ち申し上げます。
本日の担当は、久保でした♪

2013.02.07：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

おはようございます！！
２Ｆ焼肉黄木の木島です(^o^)／

本日は２Ｆ焼肉黄木の
「２月のおすすめメニュー」を
ご紹介致します(^^♪

今月のおすすめは

・上ハラミの炙り寿司(２貫)　￥６３０

・三元豚３種盛(120g)　￥６３０
(ヒレ･肩ロース･カルビ)

・牛タン串焼き　￥５２５

・ローストビーフのユッケ風　￥７３５

・千枚と浅月の酢味噌　￥３１５

以上の５品です★

牛タン串焼きと千枚と浅月の酢味噌は
人気のため先月に引き続きおすすめメニュー入りです（*^_^*）

気になる商品がございましたら
ぜひ２Ｆ焼肉黄木でご賞味ください！！

それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております♪

2013.02.06：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]

金剛閣スタッフブログ

こんにちは。

毘沙門の五十嵐です。

大雪の日もだいぶ落ち着いて、穏やかな天候が続いて良いばかりです。

ただ寒い。。

氷点下マイナス14℃、マイナス13℃と連日続いた日もあり凍てつく寒さは消えませんね。

例年よりはるかに気温が低い今年は小氷河期に入っているということで、みなしん寒さ対策はしっかり万全に行ってください。

金剛閣では寒さに負けずに毎日営業しております！

今月は火曜日が全て定休日となっておりますので、曜日の確認だけお間違いのないようお気をつけてお越しくださいませ。

冬はすきやき！となりがちですが、冬のしゃぶしゃぶも意外と多いのでぜひ召し上がってみてください。

それでは、本日も心からお待ち申し上げます。

2013.02.04：米沢牛黄木金剛閣：[メモ/スタッフブログ]