『くきたち』
おはようございます。 なんだか、いきなり寒くなりましたね~ また雪でも降ってくるのでしょうか? そこまで地球はおかしくなっていませんよね? この間まで春だ、春だ!と喜んでいたのに… でも食卓には春の食材が並ぶようになりました。 我が家でも、くきたちや、こしあぶらなど山の幸が すべて頂き物ですが… やっぱり旬の食物はうまいですね~ とくに、くきたち!今まで我が家では醤油や、めんつゆ、生卵に付けたりして食べてましたが… この間、くきたちと塩昆布を混ぜて食べるとうまい、と聞いたので、 さっそく…塩こんぶ(ふじっ子)とくきたちを混ぜ!混ぜ! これがなんと! うめー!あうあう! くきたちの甘味を塩昆布のしょっぱさが包みこむ、素晴らしいコラボ! まさに、塩こんぶのIT革命や~ 彦摩呂か? ちょっと大げさですが…本当にうまいですよ! 酒のつまみにもなります。 是非、お試し下さい! 今日はこのへんで~また明日! ご来店お待ちしております。 (株)喜助 HP
2012.05.11