南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】

4月12日 今日で、ぶどうのツル集めはだいたい終わりました。 腰とフトモモがパンパンに張ってます（笑） 明日からはツルくばりという作業を行います。 画像を参照して下さい。 ぶどうの品種にかかわらず、全てのツルの先端を風で動かないように特殊な針金で縛っていきます。とても地道な作業ですが、とても重要な作業です。

5月3日～5日 にかけて宮城県白石市・こけし祭りにて（会場・ホワイトシャーク） 金渓ワインの試飲会を行います。 ご都合がよろしければ遊びにいらして下さい。

今の時期はぶどうの剪定という作業とツルくばりという作業を行います。剪定とは主に今年、1年間のぶどうの数量を調整したり、古いツルを切り、若いツルを伸ばす等の作業です。この作業は極めて重要な作業です。 昨日のページでツルが地下水を吸い上げている画像がわかりにくかったようなので、違う画像を貼ります。 詳しくみる

4月7日 今日もツル集めを行いました。中腰になって作業をしているので腰が痛くなります。 画像は雨は降っていないのに、ツルの先端が水の様なものを出しています。これはぶどうの苗木が地下水を吸い上げて、目覚めた証拠だそうです。とても神秘的ですね・・・