南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】

金渓ワイン・試飲販売会のお知らせです。 毎年8月4日に行われる、山形県観光物産市 に出展いたします。 場所は中央郵便局の向かいの南陽市のブース で販売しております。 当日『このブログを見た』と言ってくださった方に 素敵な特典がございます。 時間は11：00～19：00まで行っていますので よろしかったらいらしてください。試飲は当然無料です。

7月28日、今日は午前中、天気は良いし 風は程よく吹いていて、作業がとてもしやすかったです。 しかし、午後3時ころから雨が降ってきてハウスの中へ非難。 急遽、ハウスの中での作業でした。 現在のナイヤガラ種です。ワイン用や生食用で東日本で 多く栽培されています。もうぶどうに水が回って 皮が柔らかくなっていました。収穫時期は8月下旬です。 8月下旬になると．．．

7月26日、今日は午後からジメジメと暑かったですねー ぶどう畑で2リットルのアクエリアスを全部飲み干しました・・・ 白ワインの原料・シャルドネ種の現在の写真です。 ぶどうの大きさはほぼ決まりました。 あとは水が回って、終わりです。 収穫は9月下旬ごろです。 9月下旬になると・・・

7月24日、今日は朝からいいお天気で ぶどう畑の仕事がかなりはかどりました。 やっぱり天気がはれると、気持ちも晴れますね。 赤ワインの原料、カベルネ・ソーヴィニヨン種です。 一見、メルローと区別がつきませんが、メルロー種 よりも収穫時期が遅く、タンニン（渋み）が豊かな ぶどうです。来月の下旬ごろには色が黒くなります。 収穫時期は10月下旬ごろです。 10月下旬ごろには．．．

7月22日、今日は朝方は霧雨がふるなど 悪天候でしたが、午後からは雨が止み、 作業はしやすかったです。 デラウェア種が完成いたしました。 色よし、あじよし、香りよしです。 白ワインの原料になったり、直売所で 販売いたします。