★酸化防止剤無添加リンゴジュース★
本日、酸化防止剤無添加ストレートリンゴジュースを販売いたしました。

容量：600ml
価格：840(税込)

山形県産ふじを使ってジュースにしました。リンゴを破砕、圧搾、ろ過、ボトリングまで酸化防止剤を一切使用せずに製造した、ピュアなストレートリンゴジュースです。

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赤湯の特産品のワインを学ぶことをコンセプトで始まった【あなたもワイン通】第２回になんと僭越ながら講師として参加させて頂きました。テーマは【個性あふれる赤湯のワイン】でした。人前で話すことはあまり無いため、緊張でカミカミでした。参加して頂いた方、ありがとうございました。
来週は3月5日に風月堂で南陽市出身のソムリエ久松茂さんを講師としてお迎えして【地元のワインをたのしもう～ワインにあった料理で】というテーマで行います。

オススメワイン
先月12月17日付けで山形セレクションに認定されました「金渓プレミアムブラン・2006」
好評発売中

11月19日、今日は寒かったですね。全国の日本海側でも雪がふった様で・・・
本日のぶどう畑の画像です。赤湯の道路などには雪が積もるほどでは無かったのですが、ぶどう畑に行ってびっくりでした。まだ剪定（せんてい）という作業が終わってないので、棚が潰れないか心配です。

9月28日、山形新聞の情報センターで当ワイナリーの新酒（ヌーヴォー）３種類が紹介されました。

タイプ：白・甘口
容量：720ml
価格：1071(税込)
山形県産デラウェア種100%で醸造。
ほのかに南国を連想させるフルーティーな果実香、フレッシュ感たっぷりのワインです。

タイプ：白・辛口
容量：720ml
価格：1071(税込)
山形県産デラウェア種種100%で醸造。程よい酸味、フルーティーな果実香、フレッシュ感たっぷり後味スッキリの辛口白ワイン。

タイプ：赤・ライト・やや甘口
容量：720ml
価格：1071(税込)
山形県産キャンベルス種主体で醸造。
甘い果実香、果実味、酸味と渋みが少なく、新酒のイメージにぴったりの赤ワインです。